眼睛保健食品有哪些？5大「顧眼睛的保健食品」你必須知道！

科技的發展帶來便利，卻也讓我們眼睛的負擔大幅增加。當我們緊盯著螢幕時，眨眼的頻率減少容易造成乾眼症，當螢幕的藍光也會造成視網膜的損壞；因此眼睛保健比起以往更加重要，可以說是全民保健運動。葉黃素、維生素 A 是大家比較熟悉的眼部保健食品，平時能夠藉著食物攝取，或是將足量營養素濃縮在一顆的保健品補充，延緩眼睛衰退，也能避免眼部疾病的發生。想要維持水潤晶亮的靈魂之窗，一定要讀完這篇！

目錄索引

為何現代人需要攝取顧眼睛的保健食品？

1. 數位疲勞

根據《Electronicshub》最新的統計資料顯示，台灣人每天平均花費 7 小時 14 分在盯著螢幕看，如此驚人！隨之帶來的是乾眼症、青光眼及加速黃斑部病變，也可能就是造成臺灣未成年者近視占比高達 85% 的原因之一，近視太深還會增加飛蚊症機會。

2. 環境污染

什麼！空氣品質也會影響眼部健康？空氣中的污染分子接觸到眼睛引發感染，也就是結膜炎，同時也會造成視網膜血管收縮狹窄，形成眼中風。

3. 老年退化

黃斑部與其他身體組織相同，會隨著老化而衰退，而與光線的接觸及累積的氧化傷害會加速退化。另外，眼睛需要淚液的滋潤與保護，而淚液是血液中的血清滲透到淚腺而形成，三高病患血液油脂濃度高，導致淚液減少分泌，增加乾眼症機率，而乾眼症因為少了保護，也同時增加結膜炎風險。

保護視神經的保健食品成分有哪些？

1. B群（B1、B2、B6、B12）

對 B 群的印象還只停留在增加代謝和維持精神狀態而已嗎？不只如此，B1 維持所有神經系統的正常狀態，B2 的抗氧化能力，B6 幫助造血功能的同時，也幫助眼部的營養接收，而 B12 也能增加神經系統的健康。可從天然食物全穀雜糧類、蔬菜類、水果類、乳品類、豆魚蛋肉類和堅果種子類攝取，保健品則建議選擇含有完整 8 種維生素B 的產品。

延伸閱讀：【2024營養師整理推薦】維生素B群的8種功效及12款品牌比較表

2. Omega-3（DHA、EPA）

說到眼睛保健品，怎麼能漏掉號稱「眼睛維他命」的 Omega-3 呢？不單單是心血管維護，Omega-3 中的 DHA 是視網膜感光細胞組成的重要營養素，其主要作用也是針對神經傳導的改善；EPA 主要作用為減少血栓的形成，並增加血管彈性，能避免眼中風。魚油、磷蝦油、鮭魚、黃豆、核桃及種子類都可以攝取到 Omega-3。

3. 抗氧化劑（維生素C、E）

具有強大抗氧化能力的維生素 C 及 E，能驅趕自由基，自然而然就降低了眼部的氧化傷害。維生素C、E 可以說是抗老化的聖品，不只是外在的養顏美容，也是維持內在年輕的必需保健品。

4. 黃酮類化合物（葉黃素、玉米黃素）

葉黃素絕對是最近最夯的眼睛保健！所有的功效彷彿就是為保護眼睛而存在，在視神經當中的作用為抵擋自由基保護神經。身體無法自行合成葉黃素，必須依賴飲食攝取，深綠色蔬菜、水果、蛋黃及玉米都能攝取到葉黃素，在選擇保健食品記得選擇「葉黃素：玉米黃素 = 10：2 黃金比例」的產品才有效。

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顧眼睛保健食品成分有哪些？5大保健成分你必須知道

1. 維生素A

維生素 A 能幫助眼睛中的感光色素形成，使得眼睛在黑暗中能維持視力，同時增加眼部調節功能，當缺乏維生素 A 會造成夜盲症。植物中沒有維生素 A，不過含有其前驅物胡蘿蔔素，經體內代謝轉化為維生素A，選擇食用富含 β-胡蘿蔔素的黃、紅色蔬果和綠色葉菜，如菠菜、枸杞、芒果等等都能補充道維生素A。

2. 葉黃素、玉米黃素

已經出現過的葉黃素又再次登場，保護視神經以外，我們眼睛內「視網膜黃斑部」中本來就有葉黃素和玉米黃素來過濾藍光，降低對眼睛感光細胞的傷害、穩定神經系統，增進神經衝動傳導的作用。

3. 蝦紅素

蝦紅素與葉黃素是相當好的搭配，卻都無法取代對方。蝦紅素更強調的是對黃斑部有極強的光線抗氧化作用，還有增進眼球睫狀肌的能力與疲勞的修復。葉黃素需要長時間的累積，而蝦紅素無法在黃斑部定居，卻能快速幫助睫狀肌的放鬆與對焦，像救火隊能快速緩解眼部酸澀。蝦紅素多存在於藻類、酵母、鮭魚、鳟魚、南極磷蝦、蝦和小龍蝦當中。