維生素C 可以說是我們最熟悉不過的營養素了，我們從小被叮囑要「多吃水果」，為的就是能補充維他命C。
即使市面上有各式各樣多元的營養品出現，但擁有強大抗氧化力，又作為夏天美白不可或缺的維生素C 是維持身體機能必要的營養素，依然佔有不可取代的地位。
不過，家喻戶曉的維生素C，你真的了解嗎？市售維生素C 劑型又這麼多變，到底該如何選擇？這篇維生素C 全攻略，教你怎麼吃，還整理推薦出幾樣市售維他命C 產品及牌子，讓你輕鬆有效補充滿滿維生素C！
目錄索引
維他命C是什麽？
維生素C ，又稱為抗壞血酸（Ascorbic acid），便是因為其中一項功效就是幫助血紅素合成，對抗壞血病，促進修復。
維生素C 屬於必須營養素，人體無法自行合成，必須仰賴外界攝取，大多蔬果中都含有豐富的維生素C，是能輕鬆攝取到的營養素。
維他命C的6大功效
1. 抗氧化
維生素C 是強效的抗氧化劑，提高抗氧化功能就能附帶強化身體防禦、保護細胞，以及對抗發炎的功效。
2. 增強抵抗力
多補充維生素C 能增加抵抗力、對抗感冒是具有許多文獻證實的，即使感冒了也能加速復原。
3. 美白養顏
維他命C 能透過抑制酪氨酸酶來美白。酪氨酸酶是一種氧化酶，這種酶能協助抑制黑色素生成。
4. 幫助傷口癒合
維生素C 能促進細胞生成，增加皮膚代謝，加上增強防禦，能避免傷口受感染，再加上促進膠原蛋白生成，多項功效都能讓傷口癒合得更加快速。
5. 提升鐵質吸收
維生素C 能有效協助鐵質吸收，進而促進血紅素的製造，讓你補血又能維持好氣色！
6. 促進膠原蛋白生成
想要有澎潤的皮膚需要膠原蛋白支撐，而維生素C 是膠原蛋白生成的重要輔酶，即使補充再多氨基酸，維生素C 的量不足，也是無法生成膠原蛋白的。
維他命C 搭配鋅有什麼功效？
「維他命C + 鋅」在近幾年在學術中被研究，尤其因為 COVID-19 更是被重視。研究指出，「維生素C：鋅=10：1」組合能夠有效提升免疫力，幫助感冒修復、預防罹患 COVID-19，也能加速後續康復的速度。
維生素C何時吃最好？
想要提升維生素C 的吸收只要做到這三點：隨餐吃、分次吃、睡前吃。
隨餐吃：維生素C 容易排出體外，因此建議分多次補充。
分次吃：不一次補充過多，容易隨尿液排出，多次補充才能確實被利用。
睡前吃則能協助睡眠時期的修復。
想要更了解維生素C 該怎麼吃，可以參閱這篇：維他命C何時吃最佳？不能和什麼一起吃？營養師一次解釋給你看。
富含維他命C的食物及水果有哪些？
以下整理出維生素C 含量最高的蔬菜水果，一般民眾可能會把酸度和維他命含量劃上等號，但這是錯誤的迷思喔！
以下幾種蔬菜水果可以看到含量第一名的水果竟然是不太酸的芭樂，而大家心目中的第一名柳橙，其實只有芭樂的 1/4。
並且可以看到有許多蔬菜的維生素C 含量比水果更高出許多。
營養師把常見的維生素C 水果及蔬菜列出來：
-維他命 C 水果：芭樂、釋迦、龍眼、奇異果、木瓜、草莓、小番茄、荔枝、甜橙、文旦。
-維他命 C 蔬菜：香椿、糯米椒、彩椒、花椰菜、苦瓜、甘藍雨衣、豆莢類。
| 水果 | 維生素C含量 | 蔬菜 | 維生素C含量 |
| 芭樂 | 228 mg/100g | 香椿 | 255 mg/100g |
| 釋迦 | 99 mg/100g | 糯米椒 | 251 mg/100g |
| 龍眼 | 95 mg/100g | 彩椒 | 128 mg/100g |
| 奇異果 | 93 mg/100g | 花椰菜 | 89 mg/100g |
| 木瓜 | 61 mg/100g | 苦瓜 | 84 mg/100g |
| 草莓 | 59 mg/100g | 甘藍雨衣 | 93 mg/100g |
攝取維他命C 1000mg 算過量嗎？
縱使維生素C 具有眾多好處，當攝取超過體內所需，便會隨尿液排出，多食無益。
依據國民健康署發布的第七版（修訂版）國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs），建議成年人每日攝取量為 100mg，孕媽咪及哺乳期間則可增至每日 110mg 及 150mg。攝取 1000 mg 可能產生噁心、嘔吐及胃不舒服等不良反應。
維他命C有副作用嗎？不能和什麼一起吃？
合適劑量的維生素C 並不會產生副作用，並且多攝取的部分會隨尿液排出，是很安全的營養素。
維生素C 要避免與豬肝、牛奶、海鮮一起服用。
詳細內容亦可以參考這篇：維他命C何時吃最佳？不能和什麼一起吃？營養師一次解釋給你看。
如何挑選維他命C？
搭配鋅：鋅與維生素C 併用能同時提升兩者營養素的吸收率，並且強化其增強防禦力的功能。研究顯示，維生素與鋅 = 10：1 的劑量最剛好。
合成 / 天然都可以，兩種吸收率差不多：有文獻佐證，天然及合成的維生素C 在人體吸收度及利用率上並無差異。
合適的劑量：維生素C 在正常劑量下吸收率約為八、九成，選擇 100mg 以上產品，能確保達到每日建議量，而最高不建議超過 1000 mg。
營養師推薦的12款維他命C
1. 悠活原力 維生素C+鋅
劑型：粉末
每日劑量：每日1包
維生素C含量（mg）：149
複方成分：15mg鋅(葡萄糖酸鋅)
規格：30包/盒，2g/包
售價：239
單日花費：8.33
2. DHC 高濃度維他命C粉
劑型：粉末
每日劑量：每日1包
維生素C含量（mg）：1500
複方成分：0.32mg維他命 B2
規格：30包/盒，1.6g/包
售價：229
單日花費：7.63
3. 艾多美 維他命C粉
劑型：粉末
每日劑量：每日1包
維生素C含量（mg）：120
複方成分：冷凍乾燥草莓粉、石榴萃取粉、南瓜萃取粉、溫州蜜柑萃取粉、菊苣萃取粉
規格：90包/盒，2g/包
售價：500
單日花費：5.56
4. BuDer 標達 有機西印度櫻桃汁粉末
劑型： 粉末
每日劑量：每日1包
維生素C含量（mg）：150
複方成分：有機西印度櫻桃粉末
規格：30包/盒，1.6g/包
售價：750
單日花費：26
5. CENTRUM 善存 維他命C甜嚼錠
劑型：咀嚼錠
每日劑量：每日1錠
維生素C含量（mg）：500
複方成分：–
規格：30錠/盒
售價：169
單日花費：5.6
6. 愛維他 長效緩釋性維他命C素食錠
劑型：錠劑
每日劑量：每日1錠
維生素C含量（mg）：1000
複方成分：100mg柑橘生物類黃酮、100mg玫瑰果萃取
規格：60錠/瓶
售價：598
單日花費：9.9
7. 五洲生醫 斯斯維他命C口含片（檸檬）
劑型：口含錠
每日劑量：每日1錠
維生素C含量（mg）：500
複方成分：維生素B2
規格：10包/盒
售價：360
單日花費：36
8. 台塑生醫醫之方 維生素C複方膜衣錠
劑型：錠劑
每日劑量：每日1錠
維生素C含量（mg）：500
複方成分：20mg葡萄籽萃取物、卡姆果粉（含維生素C）、玫瑰果粉（含維生素C）
規格：60錠/瓶
售價：360
單日花費：6
9. 拜耳力度伸 維他命C+D+鋅發泡錠
劑型：發泡錠
每日劑量：每日1錠
維生素C含量（mg）：1000
複方成分：400IU (10mg)維生素、10mg鋅
規格：30錠/盒
售價：619
單日花費：20.6
10. 大研生醫 維他命C緩釋膜衣錠
劑型：錠劑
每日劑量：每日2錠
維生素C含量（mg）：1000
複方成分：–
規格：60粒/盒
售價：464
單日花費：15.4
11. 益妙兒 鋅C錠
劑型：咀嚼錠
每日劑量：每日1錠
維生素C含量（mg）：100
複方成分：10mg鋅(檸檬酸鋅)
規格：60顆/盒
售價：1300
單日花費：21.6
12. BHK’s 光萃 維他命C雙層錠
劑型：錠劑
每日劑量：每日1錠
維生素C含量（mg）：500
複方成分：維生素 E 2.5IU
規格：60粒/瓶
售價：390
單日花費：6
12款維他命C產品比較表格
以下營養師為大家整理以上 12 款維他命C產品之比較表，讓你一目了然！
| 品名 | 規格 | 售價 | 單日花費 | 劑型 | 每日劑量 | 維生素C含量（mg） | 複方成分 |
| 悠活原力 原力維生素C+鋅 | 30包/盒，2g/包 | 239 | 8.33 | 粉末 | 每日1包 | 149 | 15mg鋅(葡萄糖酸鋅) |
| DHC 高濃度維他命C粉 | 30包/盒，1.6g/包 | 229 | 7.63 | 粉末 | 每日1包 | 1500 | 0.32mg維他命 B2 |
| 艾多美 維他命C粉 | 90包/盒，2g/包 | 500 | 5.56 | 粉末 | 每日1包 | 120 | 冷凍乾燥草莓粉、石榴萃取粉、南瓜萃取粉、溫州蜜柑萃取粉、菊苣萃取粉 |
| BuDer 標達 有機西印度櫻桃汁粉末 | 30包/盒，1.6g/包 | 750 | 26 | 粉末 | 每日1包 | 150 | 有機西印度櫻桃粉末 |
| CENTRUM 善存 維他命C 甜嚼錠 30錠/盒 | 30錠/盒 | 169 | 5.6 | 咀嚼錠 | 每日1錠 | 500 | – |
| 愛維他 長效緩釋型維他命C素食錠 | 60錠/瓶 | 598 | 9.9 | 錠劑 | 每日1錠 | 1000 | 100mg柑橘生物類黃酮、100mg玫瑰果萃取 |
| 五洲生醫 斯斯維他命C口含片 (檸檬) | 10包/盒 | 360 | 36 | 口含錠 | 每日1錠 | 500 | 維生素B2 |
| 台塑生醫醫之方 維生素C複方膜衣錠 | 60錠/瓶 | 360 | 6 | 錠劑 | 每日1錠 | 500 | 20mg葡萄籽萃取物、卡姆果粉（含維生素C）、玫瑰果粉（含維生素C） |
| 拜耳力度伸 維他命C+D+鋅發泡錠 | 30錠/盒 | 619 | 20.6 | 發泡錠 | 每日1錠 | 1000 | 400IU (10mg)維生素、10mg鋅 |
| 大研生醫 維他命C緩釋膜衣錠 | 60粒/盒 | 464 | 15.4 | 錠劑 | 每日2錠 | 1000 | – |
| 益妙兒 鋅C錠 | 60顆/盒 | 1300 | 21.6 | 咀嚼錠 | 每日1錠 | 100 | 10mg鋅(檸檬酸鋅) |
| BHK’s 光萃維他命C雙層錠 | 60粒/瓶 | 390 | 6 | 錠劑 | 每日1錠 | 500 | 維生素 E 2.5IU |
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