根據 102-105 年國民健康署所發布國民營養健康狀況變遷調查統計,鈣為國民飲食攝取最不足的礦物質,且高達 90% 以上,鈣是身體組成骨骼及牙齒的重要成分,在發育階段或是長期缺乏鈣質都可能會影響骨骼發展和維持。
除了從天然食物中攝取鈣質,如乳品、黑芝麻、小魚乾等等高鈣食物,搭配運動及日照幫助鈣質吸收,市售鈣保健食品也是一種選擇。
而在那麼多鈣保健食品種類當中,海藻鈣是最常見,也是最多營養師推薦的鈣類,這篇營養師整理了海藻鈣的定義以及各種功效,也說明了海藻鈣有可能造成的副作用、最佳攝取時間和挑選方法,最後再幫大家整理推薦出 12 款市售海藻鈣的品牌,幫助大家更容易找到你要的海藻鈣,一起來看看吧!
目錄索引
海藻鈣是什麽?
海藻鈣是由紅藻中萃取出的鈣質,國際上有兩家大廠專門製作海藻鈣:
1. Algalithe 法國海藻鈣來自法國布列塔尼海域的海藻鈣,榮獲多項國際認證。
除了含有鈣、鎂營養素以外,還含有 72 種珍貴海洋微量元素。特殊多孔性蜂巢結構,可使鈣離子緩慢釋放、幫助鈣質吸收。
2. Aquamin F 愛爾蘭海藻鈣是目前唯一受歐盟有機認證的紅藻鈣,只選擇來自愛爾蘭西北及冰島東南海域的紅藻,專採收五年以上的鈣化紅藻,以特殊專利技術提煉海藻鈣,另含 74 種微量元素。
由於兩者的海藻鈣都是天然來源,且素食者也能食用,因此是挑選鈣保健食品的首選。
不只海藻鈣,鈣還有哪些種類?
1. 磷酸鈣
多使用於醫療,可以維持骨骼健康,也能在形成雙磷酸鈣來保護骨骼,但由於屬於藥用補充鈣質,其副作用的機率也比一般鈣質補充劑來得高,包含噁心、消化不良、腹瀉及便秘等等。
2. 碳酸鈣
碳酸鈣的來源通常為海洋生物或是動物的骨骼及外殼,素食者不適合作為鈣質補充的選擇,且其中含有碳酸根,在進入胃中的酸性環境,會發生化學作用產生二氧化碳,可能導致打嗝或是脹氣,有些人吃完會有不適。
3. 檸檬酸鈣
來源可能是化學合成或天然萃取,若是補充碳酸鈣會不舒服可以嘗試檸檬酸鈣,鈣離子含量僅有 21%,但吸收率達 35% 可以稍微補足總體攝取比率。
4. 胺基酸螯合鈣
來源為化學合成,合成胺基酸與鈣質,使胺基酸牢牢地夾住鈣離子,可以將鈣保存到被消化吸收,因此吸收率高達 80%,遠遠高於其他種鈣質,但缺點為鈣離子僅有 15%。
5. 乳酸鈣
乳酸鈣由乳酸菌及鈣質結合而成,由牛奶及乳酪製成,全素者無法食用,且鈣含量 13% 算是偏低。
鈣質種類 | 鈣質來源 | 鈣離子含量 | 吸收率 | 其他成分 |
海藻鈣 | 天然 | 32% | 40% | 74種天然礦物質 |
碳酸鈣 | 合成 | 40% | 25% | 無 |
檸檬酸鈣 | 天然/合成 | 21% | 35% | 無 |
胺基酸螯合鈣 | 合成 | 15% | 80% | 無 |
乳酸鈣 | 合成 | 13% | 29% | 無 |
ps:磷酸鈣為醫療用品,因此不列入表格做比較。
海藻鈣的4大功效及好處
1. 好吸收
海藻鈣含有特殊蜂窩多孔狀結構,能夠提供絕佳的吸收率!
鈣吸收率:胺基酸螯合鈣 > 海藻鈣 > 檸檬酸鈣 > 牛奶鈣 > 乳酸鈣(離子植物鈣) > 碳酸鈣
2. 鈣含量高
鈣的含量:碳酸鈣 > 海藻鈣 > 牛奶鈣 >胺基酸螯合鈣 > 檸檬酸鈣 > 乳酸鈣(離子植物鈣) )
3. 來源天然且純淨
除了使用天然海藻萃取,Algalithe 更挑選純淨海域的海藻。
4. 成分多元
含 72 種天然礦物質元素,一次補充!
海藻鈣有沒有副作用?
一般來說,鈣是非常安全的營養補充品,海藻鈣的來源更是天然純淨的海洋,基本上遵守廠牌提供的建議服用不會有任何問題。
鈣質僅在服用過高劑量可能會有副作用;衛生福利部「國人膳食營養素建議攝取量」建議成人一天所有鈣質的攝取量為 1000 毫克,上限攝取量 UL 則為 2500 毫克/日,以避免出現高血鈣、腸道不適(便秘、消化不良、噁心或嘔吐)及高血鈣。
延伸閱讀:胺基酸螯合鈣、檸檬酸鈣、海藻鈣有何副作用?為什麼大家愛用海藻鈣?
各年齡每日鈣質建議攝取量:
年齡 | 建議攝取量(mg) |
0-6個月 | 300 |
7-12個月 | 400 |
1-3歲 | 500 |
4-6歲 | 600 |
7-9歲 | 800 |
10-12歲 | 1000 |
13-18歲 | 1200 |
19-71歲 | 1000 |
孕期 | 1000 |
海藻鈣何時吃效果最好?
海藻鈣的最佳補充時機為睡前,由於這個時段為空腹的狀況好吸收,鈣質亦可幫助放鬆及入眠。
但若是碳酸鈣則需要胃酸的分解才能吸收鈣,因此隨餐或飯後兩個小時內服用效果最好。
這6種人最需要補充海藻鈣!
1. 懷孕及哺乳的媽媽
寶寶在成長的階段要確保骨骼正常發育,鈣質的攝取量絕對是非常重要的!
且一人吃兩人補,媽媽在這個時期營養流失得非常快,每天攝取量一定要足夠。
2. 發育的兒童及青少年
同樣也是骨骼發展的時期,需要足夠鈣質,小朋友才能長得又高又壯!
3. 中年以上的族群
40 歲以上無論男女,每年會流失 1-2% 的骨質,且隨年齡增長對鈣的吸收率越來越低,預防骨質疏鬆,從年輕就要開始!
4. 更年期婦女
更年期以後因女性賀爾蒙下降,每年骨質流失率更提高至 3-5%,導致女性骨質疏鬆發生的機率比男性更高出 6-8 倍!
延伸閱讀:更年期食品有哪些?搞懂必經3階段,推薦吃對營養熟齡也樂活!
5. 多外食且少到戶外的族群
足夠的日照能協助鈣質吸收的好幫手——維生素D 產生,若是不常曬太陽的族群更需要注意鈣質的補充量,多外食的族群則要注意飲食攝取,選擇鈣質含量高的食物,包含:奶類、小魚乾、蝦米、黑芝麻及髮菜。
6. 抽菸習慣
長期吸煙會導致腸胃對於鈣質的吸收度下降,對於骨質也有不良的影響,恐加速骨質密度流失。
延伸閱讀:骨質疏鬆每年流失2%?營養師揭開6個預防(治療)方法及6個原因
長期吃鈣片和維生素D會致癌?營養師打破你的錯誤迷思!
有研究表示維生素 D 及鈣片長期吃恐導致罹癌,但在細看原文內容後發現,這些吃補充品的人,平時飲食都已經攝入約 1000 毫克量的鈣質,又再繼續吃鈣保健食品,導致每天都攝取超過 2500 毫克以上的鈣質。
台灣人平均每天由膳食攝取的鈣量僅 400 毫克左右,也才會有統計高達 90% 以上國民缺鈣的結果。按照營養師或是保健食品的標示吃,是不無需特別擔心的喔!
挑選海藻鈣的5個注意事項
1.「天然鈣質」更安心
天然萃取的鈣質來源多為牛骨鈣或是海藻鈣,吸收率更高,化學合成除了鈣分子量大,吸收率較低,還需擔心化學合成引發的副作用。
2.「純鈣含量」很重要
廠商標示的鈣添加量,並非你實際吃進的鈣量喔!例如 100 克的海藻鈣,「鈣含量」為 32%,若添加 100 毫克的海藻鈣,則實際純鈣含量為 32 毫克。而不同鈣的種類其含量也不同。
3. 鈣質吸收率
吃進的鈣量是挑選的第一步,再來就是我們體內的「吸收率」,也就是「生物利用率」。大部分天然鈣質的吸收率會更好!因此最終會吸收到體內利用。
「生物利用率」=添加鈣量 X 鈣含量 X 鈣吸收率
4. 複方成分有什麼?
吃進去的鈣質需要其他維生素及礦物質才能吸收得更好,想要聰明補鈣,選擇這些複方成份:
- 維生素 C :增加吸收效率
- 維生素 D:協助鈣質吸收
- 維生素 K:確實將鈣離子鈣化給骨質利用
- 鎂:鎂離子能與鈣離子產生協同作用,一加一大於二!
- 酪蛋白磷酸胜肽:使鈣質形成可溶性狀態,增加吸收率
5. 劑型挑選
- 錠劑:市售鈣補充劑大多為錠劑,不擅吞嚥的族群可選擇口感不錯的咀嚼錠。
- 粉末狀:不方便吞嚥錠劑的老年人及孩童也可以選擇粉末狀,還能加入其他食品中一同服用。
- 膠囊狀:目前鈣的補充劑較少見膠囊狀的包裝。
- 滴劑:主要替嬰幼兒所設計,但目前市售產品也較少此包裝。
營養師推薦市面上的12款海藻鈣
以下營養師列出 12 款市售海藻鈣的品牌,有符合上述挑選條件的將以黃色背景表示。
1. 悠活原力 原力海藻鈣+鎂D錠
鈣含量(單顆):400mg
單顆實際吸收量(估計):51.2mg
鈣質來源:海藻鈣
劑型:錠劑
其他成分:Aquamin-F海藻鈣、麥芽糊精、微結晶α-纖維素、海水抽出物(氧化鎂、羧甲基纖維素鈉)、聚乙烯吡咯烷、二氧化矽、硬脂酸鎂、專利蘑菇粉(含維生素D)、納豆發酵萃取(阿拉伯膠、蔗糖、納豆發酵物(含維生素K2-7))
規格:60粒/盒
每日用量:1-2粒
售價:$790
每日花費:$13-26
營養師看法:選用高成本經歐盟 NO.1 認證的 Aquamin-F 天然海藻鈣,39.4% 高吸收率、32% 高含鈣率,且讓茹素的朋友也能補充鈣質。一顆即富含 400 毫克的鈣質,大小朋友都可以吃,小朋友一天一顆、大人一天兩顆,且含有高達 74 種海洋礦物質及維生素,還添加了維生素K、海洋鎂、維生素 D 強化鈣質吸收,並且採用錠劑形式,讓成人及小朋友也容易咀嚼後吞食,整體性價比高。
2. IVITAL艾維特 兒童專用鈣片甜嚼錠
鈣含量(單顆):估計 70-90 mg
單顆實際吸收量(估計):10mg
鈣質來源:海藻鈣、檸檬酸鈣、磷酸鈣、牛奶鈣
劑型:錠劑
其他成分:脫脂奶粉、葡萄糖、麥芽糊精、Oliga寡糖、甲基纖維素、牛奶香料、養樂多香料、酪蛋白磷酸胜肽、牛初乳蛋白、乳清蛋白、香草香料、維生素D3
規格:100錠/罐
每日用量:2-7粒
售價:$500
每日花費:$10-35
3. BHK’s 氨基酸螯合鈣
鈣含量(單顆):100mg
單顆實際吸收量(估計):12mg
鈣質來源:氨基酸螯合鈣
劑型:錠劑
其他成分:甘胺酸鎂、維生素C、海洋深層水萃取物、維生素D
規格:90粒/3袋
每日用量:1粒
售價:$690
每日花費:$7.6
4. UDR 成長鈣多多
鈣含量(單顆):800 mg
單顆實際吸收量(估計):102.4mg
鈣質來源:紅藻鈣
劑型:粉末
其他成分:益生菌、紐西蘭全脂奶粉、膳食纖維、蛋白質、複方維生素 D3
規格:30包/盒
每日用量:3-4包
售價:$599
每日花費:$59.9-79.9
5. Vitabox維他盒子 愛爾蘭專利高比例海藻鈣+海洋鎂、維生素D+K2
鈣含量(單顆):550mg
單顆實際吸收量(估計):70.4 mg
鈣質來源:海藻鈣
劑型:膠囊
其他成分:可溶性纖維、鎂、維生素 D、維生素K2
規格:30粒/包
每日用量:2-4粒
售價:$350
每日花費:$23.3-46.6
營養師看法:選擇 Aquamin-F 天然海藻鈣,另外添加法國天然酵母維生素D、納豆萃取維生素K、及法國海洋鎂,添加物都屬於天然來源,能達到補鈣且鎖鈣的效果,也經過多項國際認證,能夠吃得安心,唯獨採用市面上少見的膠囊型態,對成人來說會比較好吞服,整體來說還不錯。
6. 挺立 鈣強力錠
鈣含量(單顆):600 mg
單顆實際吸收量(估計):60mg
鈣質來源:碳酸鈣
劑型:錠劑
其他成分:維生素D、麥芽糊精、氧化鎂、維傑精壯纖維素、交聯羧甲基纖維素鈉、聚乙烯醇、二氧化鈦、氧化鋅、滑石粉、硫酸錳、膽鈣化醇(維生素D3)、辛烯基丁二酸鈉澱粉、蔗糖、維生素C、維生素E、硬脂酸鎂、硫酸銅、大豆卵磷脂、玉米糖膠、氧化鐵
規格:60錠/盒
每日用量:2粒
售價:$550
每日花費:$18
7. 營養師輕食 營養口袋鈣
鈣含量(單顆):400mg
單顆實際吸收量(估計):51.2mg
鈣質來源:海藻鈣
劑型:膠囊
其他成分:鎂、維生素 D、酪蛋白水解物、維生素 K
規格:45粒/包
每日用量:3粒
售價:$499
每日花費:$33.3
營養師看法:選擇 Aquamin-F 天然海藻鈣,每日補充三顆,鈣離子含量約 307 毫克,另外添加海藻鎂、蘑菇萃取、酪蛋白水解物及納豆萃取來幫助鈣質吸收,雖然單日花費稍高,但吃得有效還是最重要的。
8. 台灣武田 鈣思健嚼錠
鈣含量(單顆):305mg
單顆實際吸收量(估計):30.5mg
鈣質來源:碳酸鈣
劑型:口嚼錠
其他成分:山梨醇、檸檬香料顆粒、聚乙烯吡咯烷
規格:100錠/盒
每日用量:2粒
售價:$699
每日花費:$14
9. 集研生醫 特濃鈣片+D3
鈣含量(單顆):600mg
單顆實際吸收量(估計):60mg
鈣質來源:碳酸鈣
劑型:錠劑
其他成分:羥丙基甲基纖維素、交聯羧甲基纖維素鈉、羧甲基澱粉鈉、乳糖、脂酸鎂、蘋果酸、維生素D3、優格香料、蔗糖素(甜味劑)
規格:90錠/瓶
每日用量:1粒
售價:$950
每日花費:$11
10. Nature Made 萊萃美 綜合檸檬酸鈣加維生素K2加強錠
鈣含量(單顆):500mg
單顆實際吸收量(估計):36.75mg
鈣質來源:碳酸鈣、檸檬酸鈣
劑型:錠劑
其他成分:麥芽糊精(玉米)、阿拉伯膠)、微結晶纖維素、維生素K2 (麥芽糊精(玉米)、納豆脂質、維生素K2 (Menaquinone-7))、 羥丙基甲基纖維素、二氧化鈦 (著色劑)、聚糊精、硬脂酸鎂、二氧化矽、交聯羧甲基纖維素鈉、滑石粉、麥芽糊精、維生素D3 (辛烯基丁二酸鈉澱粉、 糖、L-抗壞血酸鈉(抗氧化劑) 、二氧化矽、中鏈三酸甘油酯、生育醇(抗氧化劑) 、膽鈣化醇)、脂肪酸甘油酯 (乳化劑)等。
規格:250錠/瓶
每日用量:2-3粒
售價:$635
每日花費:$5-8
11. 大研生醫 綜合鈣+D3 粉包
鈣含量(單顆):200mg
單顆實際吸收量(估計):25.6mg
鈣質來源:海藻鈣
劑型:粉末
其他成分:檸檬酸鈣、麥芽糊精、紅藻粉(含鈣)、蔗糖、檸檬果汁粉、氧化鎂、赤藻糖醇、異麥芽酮糖醇、檸檬酸鈉、維生素C 97%、無水檸檬酸、二氧化矽、檸檬香料粉、維生素D3 0.25% 、維生素K1 5%、醋磺內酯鉀
規格:24包/盒
每日用量:1-4包
售價:$520
每日花費:$22-87
12. Kirkland Signature 科克蘭 鈣+維生素D3錠
鈣含量(單顆):600mg
單顆實際吸收量(估計):60mg
鈣質來源:碳酸鈣
劑型:錠劑
其他成分:麥芽糊精、阿拉伯膠、微晶纖維素、交聯羧甲基纖維素鈉、羥丙基甲基纖維素、聚糊精、二氧化鈦(著色劑)、硬脂酸鎂、維生素D3 、滑石粉、麥芽糊精(玉米)、脂肪酸甘油酯(乳化劑)、食用黃色五號鋁麗基、食用紅色四十號鋁麗基、食用藍色二號鋁麗基
規格:500錠/瓶
每日用量:2粒
售價:$405
每日花費:$1.6
推薦12款海藻鈣品牌
營養師將這 12 款海藻鈣產品統整成表格,讓你一目了然!
品牌 | 鈣含量(單顆) | 單顆實際吸收量(估計) | 鈣質來源 | 劑型 | 規格 | 每日用量 | 售價 | 每日花費 |
IVITAL艾維特 兒童專用鈣片甜嚼錠 | 估計 70-90 mg | 10mg | 海藻鈣、檸檬酸鈣、磷酸鈣、牛奶鈣 | 錠劑 | 100錠/罐 | 2-7粒 | $500 | $10-35 |
悠活原力 原力海藻鈣+鎂D錠 | 400mg | 51.2mg | 海藻鈣 | 錠劑 | 60粒/盒 | 1-2粒 | $790 | $13-26 |
UDR 成長鈣多多 | 800 mg | 102.4mg | 紅藻鈣 | 粉末 | 30包/盒 | 3-4包 | $599 | $59.9-79.9 |
Vitabox維他盒子 愛爾蘭專利高比例海藻鈣+海洋鎂、維生素D+K2 | 550mg | 70.4 mg | 海藻鈣 | 膠囊 | 30粒/包 | 2-4粒 | $350 | $23.3-46.6 |
挺立 鈣強力錠 | 600mg | 60mg | 碳酸鈣 | 錠劑 | 60錠/盒 | 2粒 | $550 | $18 |
營養師輕食 營養口袋鈣 | 400mg | 51.2mg | 海藻鈣 | 膠囊 | 45粒/包 | 3粒 | $499 | $33.3 |
台灣武田 鈣思健嚼錠 | 305mg | 30.5mg | 碳酸鈣 | 口嚼錠 | 100錠/盒 | 2粒 | $699 | $14 |
集研生醫 特濃鈣片+D3 | 600mg | 60mg | 碳酸鈣 | 錠劑 | 90錠/瓶 | 1粒 | $950 | $11 |
Nature Made 萊萃美 綜合檸檬酸鈣加維生素K2加強錠 | 500mg | 36.75mg | 碳酸鈣、檸檬酸鈣 | 錠劑 | 250錠/瓶 | 2-3粒 | $635 | $5-8 |
大研生醫 綜合鈣+D3 粉包 | 200mg | 25.6mg | 海藻鈣 | 粉末 | 24包/盒 | 1-4包 | $520 | $22-87 |
Kirkland Signature 科克蘭 鈣+維生素D3錠 | 600mg | 60mg | 碳酸鈣 | 錠劑 | 500錠/瓶 | 2粒 | $405 | $1.6 |
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本文專業審查者:凌宇陞 物理治療師
現任:悅滿意新店復健專科診所 物理治療師
學歷:國立台灣大學 物理治療學系學士
專業資格與成就:
- 國家高考物理治療師
- 初級救護技術員合格證書
- 為射箭國手湯智鈞、雷千莹做過物理治療
- 協助中華代表隊參加法國世界中學運動會奪銀牌
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