肯德基熱量總整理！蛋撻、炸雞、XL套餐熱量多少？跟著營養師這樣點絕對不會胖！

講到這些速食店中酥脆的炸雞、扎實的漢堡就讓人口水直流，尤其是肯德基的蛋塔，實在難以抗拒。今天要由營養的角度來跟大家分析「肯德基」，雖然速食店的餐點大多都是高熱量，但為了協調這些比較重口味及油膩的食物，也都會推出一些清爽的餐點讓大家能夠解膩，所以兩者搭配好，偶爾小小的放縱一下也不是不可以。

這篇替大家仔細分析肯德基各項產品（蛋撻、XL套餐等等等）的熱量及營養價值，也幫大家搭配出「肯德基不會胖套餐」的組合。

目錄索引

肯德基熱量表，讓營養師整理給你

1. 早餐類

餐點	熱量
三角薯餅	111
鮮奶（小杯）	135
吮指嫩雞粥	199
燻腸鮮蔬蛋烤餅	243
總匯歐姆蛋堡	261
培根薯餅蛋烤餅	295
吮指嫩雞蛋烤餅	312
吮指嫩雞蛋堡	315
吮指嫩雞燒餅	436
德式燻腸燒餅	460
總匯歐姆蛋燒餅	512
德式經典總匯早餐	674

2. 主餐類

餐點	熱量
上校薄皮嫩雞（棒腿）	167
上校薄脆雞（棒腿）	192
上校雞塊（4個）	197
美式BBQ醬烤煙燻雞（大腿）	228
咔啦脆雞（棒腿）	236
上校經典脆雞堡	386
義式香草紙包雞	386
上校雞塊（8個）	393
紐奧良烤雞腿堡	411
咔啦雞腿堡	445
墨西哥莎莎霸王捲	456
巴黎卡菲嫩雞捲	570

3. 配餐類

餐點	熱量
經典玉米	86
鮮蔬沙拉（含千島醬）	88
玉米濃湯（小）	126
原味蛋撻	182
爆漿卡士達蛋撻	186
提拉米蘇蛋撻	172
勁爆雞米花（大）	183
勁爆雞米花（大）	149
香酥脆薯（中）	185
雞汁風味飯	259
蜂蜜比司吉	241
三角薯餅	111
焗烤馬鈴薯塔	106

4. 套餐類

餐點	總熱量（鮮蔬沙拉含醬＋中可）
吮指雙雞（上校薄脆雞）	658
上校經典脆雞堡	660
紐奧良烤雞腿堡	685
咔啦雞腿堡	719
美式BBQ醬烤煙燻雞	730
墨西哥莎莎霸王捲	730
吮指雙雞（咔啦脆雞）	746
巴黎卡菲嫩雞捲	844

5. 飲料類

餐點	熱量
熱紅茶	0
無糖茉莉綠茶（中）	0
熱義式咖啡（小）	23
冰義式咖啡	34
熱義式咖啡（大）	34
冰紅茶（中）	72
經典熱奶茶（小）	89
柳橙汁	103
熱義式卡布奇諾	130
熱義式拿鐵	140
冰義式拿鐵	155
經典冰奶茶（小）	166
百事可樂（中）	195
七喜（中）	202

常見熱量QA：

1. 肯德基蛋塔（蛋撻）熱量多少？

原味蛋撻 182 大卡、爆漿卡士達蛋撻 186 大卡、提拉米蘇蛋撻 172 大卡。

2. 肯德基炸雞熱量多少？

上校薄皮嫩雞（棒腿）167 大卡、上校薄脆雞（棒腿）192 大卡、上校雞塊四塊 197 大卡、上校雞塊八塊 393 大卡、咔啦脆雞（棒腿）236 大卡。

3. 肯德基XL套餐熱量多少？

套餐	熱量（kcal）
青花椒香麻脆雞XL套餐	932
青花椒香麻咔啦雞腿堡XL套餐	860
義式香草紙包雞XL套餐	1046
吮指雙雞XL套餐	1132
咔啦雞腿堡XL套餐	1245
原味起司燻雞捲XL套餐	1243
花生起司雞柳捲XL套餐	1318
花生熔岩咔啦雞腿堡XL套餐	1514
紐奧良烤雞腿堡XL套餐	1209

哪裡可以查看肯德基的營養標示？

肯德基 KFC 官網點餐介面，點選想要的餐點以後左手邊都有「美味介紹、營養資訊及注意事項」可以展開，再點選「營養資訊」就會清楚的顯示出重量、熱量、蛋白質、脂肪、鈉等等訊息，某一些餐點甚至還會幫你換算成全穀根莖類、豆魚肉蛋類、奶類、蔬菜類、水果類份量，比較可惜的是套餐部分似乎都沒有整個套餐的計算，展開以後只有主餐的資訊，必須自己依據餐點內容計算。

以肯德基的咔啦脆雞舉例：

1. 點擊「美味介紹、營養資訊及注意事項」

2. 再點擊「單隻棒腿營養資訊」，就可以看到所有營養成分了

每人的每日熱量攝取量多少最好？

許多人減肥期間一天只吃一顆蘋果、燙青菜，明明沒有攝取什麼熱量，卻始終瘦不下來。每天熱量的攝取不是越少越好，不健康的吃法長期下來還很可能造成營養失衡，也讓身體無法正常代謝。那麼一天到底該攝取多少熱量呢？我們要先搞清楚自己的「基礎代謝」為多少，基礎代謝是沒有任何動作，體內器官代謝所消耗的熱量。

每日必須達到基礎代謝的熱量才能維持體內正常運作，不然吃再少，無法正常代謝也會堆積在體內，成為瘦不了的原因。

基礎代謝率(BMR)可以透過以下公式計算：

BMR(男)=(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)+66

BMR(女)=(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)+655

例如：

一個 28 歲身高 175 公分、體重 80 公斤的男性，

基礎代謝率 =(13.7×80)+(5.0×175)-(6.8×28)+66=1846.6 大卡。

一個 34 歲身高 153 公分、體重 40 公斤的女性，

基礎代謝率 =(9.6×40)+(1.8×153)-(4.7×34)+655=1154.6 大卡。

但我們不太可能每天都維持的一動不動的狀態，因此通常都會有其他消耗的熱量，不同工作及活動量會有不同消耗的熱量。以下這個公式會更貼近每日實際消耗的熱量，且計算起來更容易：

輕度工作：體重(公斤)x30

常坐在辦公室、無運動習慣

中度工作：體重(公斤)x40

經常走動、做家事者，有基本運動習慣

重度工作體重(公斤)x45

需要搬運重物的勞力工作者、運動量極大

每日攝取的熱量有達到基礎代謝，但低於每日實際消耗熱量，就可以達到瘦身。累積減少 7700 大卡就能減少1公斤，以一個體重 40 公斤的中度工作女性：

其基礎代謝率為 1200 大卡，每日消耗熱量大約為 1600 大卡，若是每日只攝取 1200 大卡，等於少攝取了 400 大卡，每日持續累積，20 天即可瘦一公斤！而同樣的道理，若是攝取超出每日消耗的熱量，就會堆積在身上。

肯德基最佳點法，營養師教你這樣吃才不會胖

偶爾實在太太太想要吃一口肯德基炸雞酥脆的口感，可以選擇小份雞米花，或是換成熱量較低的上校薄皮嫩雞、雞米花田園沙拉，再搭配低卡飲料，如紅茶、綠茶、美式咖啡，解饞之餘又不容易超過一日熱量。

推薦以下餐點：

勁爆雞米花	小份 149 Kcal/大份 183 Kcal
上校薄皮嫩雞	167 Kcal
雞米花田園沙拉	209 Kcal
鮮蔬沙拉	88 Kcal
無糖茉莉綠茶	0 Kcal
冰義式咖啡	22 Kcal