【神經鞘磷脂的4大功效】與神經鞘磷脂EX的差別是什麽？食物來源有哪些？

講到寶寶的營養補充無疑是許多媽咪們最關注的話題了！如果說提到腦部發展的營養素，也許大家會直覺想到DHA、EPA，但你知道想要加速寶寶大腦發展、提升學習力、反應力，還有一個關鍵營養就是「神經鞘磷脂」。

神經鞘磷脂到底是什麼？有什麼功效？在寶寶大腦發展的過程又扮演著什麼樣的角色呢？寶寶幾歲前適合補充神經鞘磷脂？其食物來源有哪些？有「EX」和「沒EX」的神經鞘磷脂差別在哪裡？這篇就讓營養師帶大家好好認識什麼是「神經鞘磷脂」吧！

目錄索引

神經鞘磷脂是什麽？

要了解神經鞘磷脂前，先要了解大腦的神經結構。大家都知道人類的腦部是由錯綜複雜的神經網所組成的，而神經上的電化學訊息傳遞就是大腦所發出的指令與接收訊息的器官之間的溝通媒介，因此順暢度、速度都會影響訊息傳遞，若神經訊息傳遞得順暢，大腦下達的指令就可以準確的被傳遞到目的地，讓身體產生反應，進而產生四肢動作、記憶儲存、後天學習技能等，如果訊息傳遞得越快速，就能更迅速的做出反應或是更快的學會新事物，展現高度學習力。

而在這些神經細胞上包裹著一段一段的髓鞘，他們對於電化學訊息來說是絕緣狀態，也就是說訊息在傳遞過程會跳過髓鞘，因此髓鞘完整度、數量就會影響訊息傳導的速度，那麼「神經鞘磷脂」即為大腦神經髓鞘化的關鍵，髓鞘化可以幫助髓鞘生長及維持完整，使得大腦指令可以完整又快速的抵達目的地。

由此可以提升寶寶腦神經發展速度及品質，讓寶寶學得更快、更好，反應更為敏捷，另外也能讓寶寶保持高度專注及有助於提升記憶力，不僅能高效學習新事物，日後遇到新事物也能更快理解及做出相應的反應。

神經鞘磷脂的4大功效

1. 包覆於神經外層的神經髓鞘

在中樞神經及周邊神經中，會有支持細胞以多層環繞在神經軸突上所形成絕緣體，這就是所謂的神經髓鞘，每個髓鞘約長1mm，兩個髓鞘之間會有間隔，來提供電化學訊息傳遞。可以把神經想像成一條電線中的銅線，而神經髓鞘則是包裹在銅線表面的絕緣漆膜，只是神經髓鞘是不連續的包覆，而是形成斷斷續續、一段一段的絕緣片段，否則如果髓鞘是完全被包裹的話，神經訊息就無法傳遞了。

2. 幫助大腦與神經發育

在神經表面的神經髓鞘重要性在於可以增加訊息傳遞速度，一般來說有髓鞘的神經訊息傳導相比無髓鞘的狀態可以增快 5 倍以上，而且髓鞘越厚，傳導的速度越快。另外還能避免神經元各種訊號之間的互相干擾，確保傳遞的順暢及完整性。而這些神經髓鞘則需要「神經鞘磷脂」來幫助生長、保持完整度，尤其在寶寶從0歲到3歲之間是寶寶腦部發育的關鍵時期，從媽媽懷孕的第22週就開始發展，到3歲時腦部神經結構已經發育達80%左右，大致奠定了嬰幼兒學習力、反應力及運動表現等。

3. 幫助體重過低的嬰兒正常成長

母乳中的磷脂成分以神經鞘磷脂最高，約為36%，為的就是要提供寶寶腦部神經發育的重要營養，而研究也有發現第一個月嬰兒所攝取的母乳量與嬰兒體重就有顯著的正相關，近一步探究神經鞘磷脂能改善低體重新生兒的情緒調節、運動能力和注意力。神經鞘磷脂也可以為寶寶建立大腦神經連接，促進往後的各項發育。

4. 改變腸道菌相

腸道又被稱為人類的第二個大腦，兩者之間有著密不可分的關係，在胚胎時期，腦部與腸道神經元其實是同源的，隨著胎兒逐漸發育後才區分出腦神經與腸道神經，這也就不難理解當胚胎發育成人時，腸、腦之間的相互關係了。

擁有完整的腸道神經系統，不僅有助於調控腸道的消化運作，更與整體免疫調節系統息息相關。腸道中住著數以百兆的腸道菌群，掌管人體 70％以上的免疫細胞。而腸道與大腦之間透過「腸腦軸腺」的緊密相連，讓兩者能合作無間。因此腸道健康，不只會改善嬰幼兒的消化吸收能力，也能影響腦部發展，提升學習能力。

幾歲適合補充神經鞘磷脂？3歲前是關鍵！

就像前述所說明的，寶寶的腦神經發育在 3 歲以前是關鍵，因此建議要把握 3 歲前補充神經鞘磷脂，有助於嬰幼兒腦部發展。在母乳中即富含神經鞘磷脂，媽媽可以將母乳作為寶寶主要的食物來源。但如果因工作繁忙、奶量不足等因素，也可以考慮選擇添加神經鞘磷脂的產品，如嬰幼兒配方奶粉等等，幫寶寶補足頭好壯壯的關鍵營養素。

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含有神經鞘磷脂的食物來源為？

母乳中就有高達 36% 的神經鞘磷脂。另外在富含蛋白質的食材也能補充到神經鞘磷脂，例如奶類及其製品、蛋類、豆類、牛肉等，媽媽可以在寶寶滿5、6個月時逐步添加這些副食品。當作除了母乳來源之外，攝取神經鞘磷脂的途徑，而同時在這類食物中還有其他幫助大腦神經發育的營養素，例如DHA、膽鹼、葉黃素等。

神經鞘磷脂EX是什麽？與神經鞘磷脂有什麼差別？

「神經鞘磷脂EX」是神經鞘磷脂再加上DHA，擁有雙重腦部發育的關鍵營養。比單純補充神經鞘磷脂或是DHA，更能有效的提升寶寶的學習力。由於這兩種關鍵營養的相輔相成，能幫助提升嬰幼兒腦部神經訊息傳遞品質，當傳導速度高、順暢度佳，寶寶自然就會有更快的學習、記憶、專注，對面對事情的反應、思考及解決能力有會有所幫助。

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