提到讓皮膚澎潤,許多愛美女性應該會直接想到要補充膠原蛋白!主
打女性美顏的產品,從洗卸產品、保養品、保健食品都可以看到添加膠原蛋白的字樣,到底膠原蛋白是何方神聖?有哪些好處及功效呢?膠原蛋白會流失的原因是什麼?常見迷思有哪些?不適合服用膠原蛋白的族群有哪些?什麼時候吃最好?
挑選膠原蛋白的重點以及營養師推薦的 9 款市售膠原蛋白,到底膠原蛋白對女性美顏有什麼幫助呢,讓我們看下去。
目錄索引
膠原蛋白是什麽?
膠原蛋白的基本結構是由三種胺基酸所組成,分別為甘胺酸、脯胺酸、羫脯胺酸,以這個主結構會再聚合成數十萬到百萬分子量的大型蛋白質,主要存在於人體的骨骼、皮膚、肌肉等部位,是人體內含量最豐富的一種蛋白質。
在人體中可以自行合成膠原蛋白,只是組成與流失速度因人而異,另外也會受到環境、健康狀態影響,所以才會有主打膠原蛋白的補充品,無論是內服或是外用的。
膠原蛋白的5個功效及好處
1. 改善皮膚彈性、減少細紋
膠原蛋白位於皮膚的真皮層,而且有 75% 是由膠原蛋白組成,這些纖維狀結構具有支撐、保水的功能,因此能改善皮膚的含水量、彈性並減少粗糙,讓皮膚澎潤光滑,減少倦容感。
2. 修復紋路、凹痕
膠原蛋白可以修復已經損壞的細胞,加快疤痕的恢復,使肌膚維持平滑、淡化細紋及減少皺紋。
3. 保護關節
關節會因為長期使用而漸漸被磨損,這時候保護機制就相當重要,膠原蛋白具有軟骨保護和抗發炎的作用。
4. 骨骼保健
膠原蛋白也可作為鈣質與骨細胞的黏著劑,幫助提升骨質密度,強化骨骼的支撐力。
5. 提升肌肉質量
在強度、頻率合適的重量訓練過程,加入膠原蛋白補充劑能增加肌肉質量及肌肉可承受之重量。
3個原因導致膠原蛋白迅速流失!
1. 年齡、自然老化
年過 25 歲之後,真皮層中的膠原蛋白每年約減少 1%,若自身生成的速度比流失速度快,肌膚彈性與保水度便會漸漸下降、出現皺紋及細紋。
2. 紫外線照射
紫外線中的 UVA 可以穿透皮膚表層到達真皮層,進而破壞膠原蛋白結構,讓肌膚的膠原蛋白越來越少。
建議如果需長時間曝曬,要做好防曬工作,視流失情況可考慮額外補充膠原蛋白。
3. 飲食不均衡、生活作息、壓力大、睡眠不足
飲食不均衡、工作壓力大,或是經常熬夜造成睡眠不足,會讓身體生成自由基,會直接破壞蛋白質結構。
另一方面,也會使從飲食中所獲得的胺基酸優先用於修復身體細胞,而非用於新生成膠原蛋白。
攝取膠原蛋白的2大迷思
1. 吃起來黏黏的食物就是含有膠原蛋白嗎?
在天然食物中也可以攝取到膠原蛋白,多半存在於高蛋白質的食材中,例如肉、魚、奶類及蛋類,尤其在豬腳、雞腳、魚皮及豬皮等,則含有大量的膠原蛋白,但同時脂肪比例也偏高。
另外大家可能會有的迷思,就是植物性的膠質,例如木耳、秋葵、珊瑚草等,吃起來口感黏黏稠稠的,是屬於膠質並非膠原蛋白。
2. 吃進去就等於補到膠原蛋白嗎?
有些食物,像是豬腳、雞腳等大家普遍認為的高膠原蛋白食物,其實會因為這些食物的分子太大而無法被體內順利地吸收,所以常吃這些食物並不會充分補充到膠原蛋白喔。
此外,有些人雖然補充了膠原蛋白產品,仍不見明顯的肌膚改善效果,原因可能出在體內合成的能力。
就像前述所說,當原本的飲食不均衡、生活作息不規律、睡眠不足的情況下,即使吃下膠原蛋白,也會在被分解成胺基酸之後,優先作為細胞修復、組成體組織等目的,並不會幫助肌膚美容,所以均衡飲食、調整作息、養成運動習慣才能使膠原蛋白發揮最好的效益。
延伸閱讀:膠原蛋白不能跟什麼一起吃?營養師:這些膠原蛋白食物是假的
這3種族群不適合服用膠原蛋白
1. 患有乳腺疾病的族群
在女性的乳房中,膠原蛋白也佔有支撐的作用,所以適當的補充能有豐胸效果。
但有乳腺疾病的族群,可能造成增加乳腺增生的情況,因此不建議患有乳腺疾病的族群補充膠原蛋白。
2. 腎功能低下的族群
腎臟是主要代謝蛋白質的器官,當腎功能低下時,無法負荷過多的蛋白質,因此需要控制蛋白質的攝取量,以免更增加腎臟的負擔。
而富含膠原蛋白食材多半為高蛋白質,因此建議腎功能低下的族群,膠原蛋白的攝取量應適當控制,或是依醫師、營養師的建議補充。
3. 對海鮮過敏的族群
多半的膠原蛋白產品原料來自於魚類萃取,因為其品質較佳、脂肪含量也更低,但是對於海鮮過敏的族群,建議選購前看清楚原料來源是魚類還是其它動物性的膠原蛋白,以免引起過敏反應。
膠原蛋白何時吃?怎麽吃效果最好?
補充膠原蛋白的時機其實沒有限制,因為吸收相對較快速,僅需約一小時,建議在空腹或睡前食用,可以提高吸收。
比起補充時機,更重要的是搭配的抗氧化營養素,例如維生素C 可以輔助人體合成膠原蛋白,而其他像是維生素E 及礦物質硒等能發揮抗氧化能力以減少膠原蛋白的流失。
而輔酶Q10 則可以增加維生素C 和維生素E 的吸收,不僅有助於膠原蛋白吸收、減少流失,輔酶Q10 本身也能活化細胞運作、讓提升肌膚明亮度。
挑選膠原蛋白的3個原則及注意事項
1. 檢驗合格、標示清楚的產品
挑選保健食品的首要原則,包含生產廠商是否可靠、相關生產商及產品內容於包裝盒上是否標示清楚、有無關鍵成分含量的標示等,都是大家可以參考並辨別的方式。
2. 膠原蛋白的構型
成分分子越小,人體吸收率越好,水解膠原蛋白最佳的分子量在 3000道爾頓以下,效果最佳。
另外以二肽、三肽膠原蛋白的形式,其吸收率都比較好。
3. 其他複方成分
若同時有添加可輔助膠原蛋白吸收、合成的成分也是一個加分的條件,例如額外添加維生素C、維生素E、輔酶Q10 等抗氧化營養素。
營養師推薦比較9款膠原蛋白品牌
以下營養師列出 9 款市售膠原蛋白的品牌,其中有符合挑選原則的產品將標列為黃色背景。
1. 悠活原力 悠活煥妍膠原蛋白精華粉
膠原蛋白構型:二胜肽
膠原蛋白含量:5200mg
劑型:粉狀
其他復方成分:神經醯胺、玻尿酸、穀胱甘肽、維生素C、莓果萃取、專利乳酸菌
規格:15 包
售價:$650
2. FANCL三肽膠原蛋白美肌飲料
膠原蛋白構型:三肽膠原蛋白
膠原蛋白含量:–
劑型:液態
其他復方成分:維生素C、維生素E、輔酶Q10、蘋果多酚
規格:10 瓶
售價:$1680
3. DHC膠原蛋白錠
膠原蛋白構型:未標明
膠原蛋白含量:350mg
劑型:錠狀
其他復方成分:維生素B1、維生素B2
規格:30 日份
售價:$520
4. FORMOSA膠原蛋白
膠原蛋白構型:二胜肽
膠原蛋白含量:5000mg
劑型:粉狀
其他復方成分:維生素C、神經醯胺、透明質酸鈉
規格:30 包
售價:$1980
5. nisoro 玻尿酸煥白飲
膠原蛋白構型:未標明
膠原蛋白含量:5000mg
劑型:液態
其他復方成分:玻尿酸、維生素c
規格:12 包
售價:$1920
6. 蘭芝 青春膠原蛋白飲
膠原蛋白構型:未標明
膠原蛋白含量:5000mg
劑型:液態
其他復方成分:GABA、維生素C
規格:10 瓶
售價:$1350
7. W ᅵ ÉCLAT極胜肽時光飲
膠原蛋白構型:未標明
膠原蛋白含量:未標明
劑型:液態
其他復方成分:彈力蛋白肽、巴⻄翡翠櫻桃 智利露莓、維生素C
規格:10 瓶
售價:$1680
8. 白蘭氏 紅膠原青春飲
膠原蛋白構型:未標明
膠原蛋白含量:5000mg
劑型:粉狀
其他復方成分:輔酶Q10、維生素C、葡萄糖胺
規格:28 天份
售價:$999
9. Meiji明治 膠原蛋白粉
膠原蛋白構型:未標明
膠原蛋白含量:3000mg
劑型:液態
其他復方成分:蝦紅素
規格:6 瓶
售價:$350
營養師推薦的9款市售膠原蛋白比較表
品名 | 售價/規格 | 劑型 | 膠原蛋白構型/含量 | 其他複方成份 |
FANCL三肽膠原蛋白美肌飲料 | $1680/ 10瓶 | 液態 | 三肽膠原蛋白/ – | 維生素C
維生素E 輔酶Q10 蘋果多酚 |
悠活煥妍膠原蛋白精華粉 | $650/15包 | 粉狀 | 二胜肽 / 5200mg | 神經醯胺
玻尿酸 穀胱甘肽 維生素C 莓果萃取 專利乳酸菌 |
FORMOSA膠原蛋白 | $1980/30包 | 粉狀 | 二胜肽 / 5000mg | 維生素C
神經醯胺 透明質酸鈉 |
DHC膠原蛋白錠 | $520/ 30日份 | 錠狀 | 未標明 / 350mg | 維生素B1
維生素B2 |
nisoro 玻尿酸煥白飲 | $1920/ 12包 | 液態 | 未標明 / 5000mg | 玻尿酸
維生素c |
蘭芝 青春膠原蛋白飲 | $1350/ 10瓶 | 液態 | 未標明 / 5000mg | GABA
維生素C |
W ᅵ ÉCLAT極胜肽時光飲 | $1680/ 10瓶 | 液態 | 未標明 / 未標明 | 彈力蛋白肽
巴⻄翡翠櫻桃 智利露莓 維生素C |
Meiji明治
膠原蛋白粉 |
$999/ 28天份 | 粉狀 | 未標明 / 5000mg | 輔酶Q10
維生素C 葡萄糖胺 |
白蘭氏
紅膠原青春飲 |
$350/ 6瓶 | 液態 | 未標明 / 3000mg | 蝦紅素 |
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參考資料:
2. Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications
我有話要說