現代人總是手機不離手，工作也總是需要盯著電腦看，晚上可能又是追劇或打電動，一整天我們的眼睛都離不開螢幕。
如果長期不顧眼睛，那麼患上乾眼症、黃斑部病變等眼科疾病的機率一定會上升。
為了預防這個現象，許多人發現要補充一種營養成分——葉黃素，就算葉黃素已經眾所皆知了，那麼這一篇就讓營養師帶你了解市面上主流的葉黃素產品，方便大家一次就能找出最適合自己的產品。
目錄索引
葉黃素是什麽？
葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，具有抗氧化、抗發炎以及過濾藍光的作用，是現代人保護眼睛不可獲取的營養素。
我們人體是沒辦法自己產生葉黃素，必須從食物中攝取，蛋黃及一般深綠色蔬菜或是橘黃色的蔬菜都是很好的來源，如羽衣甘藍、芥藍、菠菜、綠花椰菜、玉米、南瓜與地瓜。
但現代人多外食，導致葉黃素攝取不足，這時候市售的葉黃素也是很推薦的選擇。
5個需要補充葉黃素的族群
以下 5 個族群，營養師會建議及早開始補充葉黃素，保護眼睛！
- 長時間使用電腦的上班族
- 愛滑手機的低頭族
- 常外出暴露於豔陽下的族群
- 少吃蔬菜的外食族
- 眼力下降的中高齡族群
以上族群的共同點，不外乎就是常使用眼睛導致眼睛健康可能受損，以及日常作息或飲食不規律導致葉黃素缺乏，所以若你屬於以上 5 點的其中之一就要注意了！
葉黃素的5大功效
1. 過濾藍光，吸收強光光線，改善視覺能力
藍光是一種高能量的光線，主要來自陽光和電子產品（如手機、電腦等）的螢幕。雖然藍光在日常生活中不可或缺，我們的視覺與生理時鐘的調節多少都要依賴藍光，但過度暴露於藍光下，可能會對我們的眼睛造成傷害。
葉黃素因其分子結構使其能夠吸收藍光。藍光具有較短的波長和較高的能量，容易穿透眼睛的結構並進入視網膜。而葉黃素位於視網膜的黃斑部，它能夠吸收並過濾掉進入眼睛的過量藍光。這樣一來，葉黃素有助於減少藍光對眼部的傷害，並維持視網膜的健康。
此外，葉黃素還有吸收強光能量的能力。強光包括來自陽光的強烈光線，例如在戶外活動時遇到的陽光。這些強光含有更多的能量，對眼睛可能造成不適或損傷。
葉黃素可以吸收這些強光能量，降低其對眼睛的傷害。它可以充當一種天然的濾光片，可以過濾掉一部分的強光能量。這對於長時間暴露於強光環境（如戶外運動或長時間使用 3C 產品）的人們來說尤其重要，它有助於減少眼睛的疲勞和不適感。
因此，葉黃素作為一種營養素，具有過濾藍光和吸收強光的能力，這些特性有助於保護我們的眼睛免受傷害。透過減少藍光對視網膜的影響，葉黃素有助於改善視覺能力，並維持眼睛的健康。
2. 預防青光眼、白內障、黃斑部病變
青光眼是一種眼睛疾病，通常與眼壓升高有關。高眼壓可能會傷害到視神經，嚴重的話會失去視力。研究顯示，葉黃素可以降低青光眼的風險。其抗氧化特性有助於減少眼壓升高所造成的視力受損，同時保護視神經免受傷害。
白內障則是眼睛晶狀體結構出現混濁的情況，也會導致視力模糊，影響日常生活。葉黃素在預防白內障方面扮演著重要角色。它的抗氧化力有助於減少自由基對眼睛的傷害，同時減緩晶狀體的老化和混濁。透過攝取葉黃素，我們可以保護晶狀體，預防白內障的發生。
黃斑部是位於視網膜中央的區域，對於中央視覺至關重要。而黃斑部病變是一種與年齡有關的眼睛問題，也可能會傷害視力，這時補充葉黃素就非常重要，它對於保護黃斑部健康非常重要，它能夠抗氧化，減少紫外線和自由基對黃斑部的傷害。攝取葉黃素有助於降低黃斑部病變的風險，並維持中央視覺的清晰度。
總而言之，葉黃素在預防眼部疾病方面扮演著重要角色。它的抗氧化特性有助於保護眼睛組織免受傷傷，同時降低眼壓、晶狀體的混濁以及黃斑部病變的風險。
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3. 提升大腦認知
葉黃素為什麼會對大腦認知的提升有幫助？主要原因是其強大的抗氧化和抗發炎能力。這些特性有助於保護和維護神經細胞的健康，促進大腦的正常功能。
葉黃素的抗氧化力對大腦至關重要。氧化是由於體內自由基和氧化物質累積而導致的一種不平衡狀態。自由基會損傷細胞，包括大腦中的神經細胞。葉黃素作為抗氧化劑，能夠中和自由基並減少氧化。這有助於保護神經細胞免受傷害，減緩大腦老化過程。
另外，葉黃素具有抗發炎作用。慢性發炎可能會導致神經細胞受傷、認知功能下降。而葉黃素能夠減少發炎反應，降低發炎發生的機率，進而保護大腦免受慢性發炎的傷害。這對於維護大腦健康和提升認知功能非常重要。
此外，一些研究顯示葉黃素與認知能力的改善有關，被認為可以提高大腦的資訊處理速度、記憶力和注意力。這可能是因為葉黃素能促進神經傳導的正常運作，保護神經細胞的功能。
4. 預防心血管疾病及代謝疾病
葉黃素不僅對眼睛和大腦有益，還對預防心血管和代謝疾病起到重要作用。
葉黃素對心血管健康有益。心血管疾病包括心臟病和中風，都是全球最常見的致死疾病之一。葉黃素除了可以帶給眼睛營養之外，還有助於降低心血管疾病的風險。
因為葉黃素具有抗氧化和抗發炎的功效，有助於減少心血管疾病的發生，它能夠中和自由基，減少氧化，保護血管內皮細胞免受傷害。此外，葉黃素還可以減少發炎反應，減少動脈壁發炎，從而預防動脈硬化和心血管疾病的發生。
其次，葉黃素對代謝疾病的調整也起到重要作用。代謝疾病包括糖尿病和肥胖，是現代社會中最常見的疾病。研究顯示，葉黃素可以改善胰島素敏感性，促進血糖的調節，從而預防糖尿病。此外，葉黃素還可以幫助調節脂質代謝，減少脂肪累積，從而對抗肥胖和代謝綜合症。
5. 改善皮膚老化
皮膚老化是一個會自然發生的成長過程，主要是受到內外環境的影響，外在因素如陽光照射、環境污染和壓力，以及內在因素如氧化和發炎，都會加速皮膚老化。而葉黃素對改善皮膚老化起到重要作用。
如前述所提，葉黃素擁有很強的抗氧化力。氧化是因為體內自由基的累積而導致的一種不平衡狀態。這些自由基可以傷害皮膚細胞，導致皮膚老化和皺紋形成。而葉黃素能夠中和自由基，減少氧化，從而減緩皮膚老化。
另外，葉黃素具有抗發炎能力，慢性發炎也是導致皮膚老化的主因之一。環境和壓力所引起的發炎反應可能會傷害皮膚細胞。而葉黃素可以降低發炎反應，保護皮膚細胞免受傷傷，改善皮膚的外觀。
此外，葉黃素還可以促進膠原蛋白的合成。膠原蛋白是皮膚的主要組成分，對保持皮膚的彈性和緊緻度至關重要。隨著年齡增長，膠原蛋白會減少，這會導致皮膚不緊緻，皺紋會出現。而葉黃素能夠刺激膠原蛋白合成，從而改善皮膚的結構和彈性。
葉黃素建議每日攝取量為多少？
研究指出，成年人每天應攝取約 6 至 10 毫克的葉黃素。另外，美國黃斑部退化基金會（American Macular Degeneration Foundation）則提供了一個更寬鬆的範圍，建議每日攝取約 6 至 30 毫克。
因此，營養師建議我們每天至少攝取 6 毫克的葉黃素，但也要注意不要超過 30 毫克。過多攝取可能會對肝臟造成壓力，甚至使皮膚變黃！但請記住，最重要的是要持續攝取六個月以上，以長期穩定方式累積葉黃素，這樣才能有效保護我們的眼睛健康。
富含葉黃素的食物來源有哪些？
人體無法自行產生葉黃素，必須從食物中攝取。富含葉黃素的食物多為深綠色蔬菜，如：菠菜、香菜、蘿蔓、蘆筍及綠花椰菜，都是很好的選擇。特別要注意的是，葉黃素為脂溶性營養素，與油一起烹煮能更有效吸收。
以下為每100克食物中的葉黃素含量：
| 食物名 | 葉黃素含量（毫克） | 食物名 | 葉黃素含量（毫克） |
| 菠菜（熟） | 12.6 | 巴西里 | 4.3 |
| 菠菜（生） | 6.6 | 蘿蔓生菜 | 3.8 |
| 羽衣甘藍 | 8.9 | 開心果 | 1.41 |
| 香菜葉 | 7.7 | 節瓜 | 1.36 |
這6種副配方搭配葉黃素，提升護眼效果
市面上的葉黃素產品都加了副配方，搭配使用更能全方位照顧眼睛。這些副配方各自有什麼功能呢？怎麼挑選適合自己的葉黃素？營養師來告訴你！
1. 蝦紅素
蝦紅素對眼睛的好處不容小覷。它有助於放鬆眼睛肌肉，減輕視覺疲勞，讓我們長時間看電腦或閱讀時感到更加放鬆。此外，蝦紅素還能提高我們的眼睛聚焦能力，而且最重要的是，蝦紅素還有抗發炎的功效，有助於維持眼睛的健康。
當蝦紅素與葉黃素結合使用時，效果更加顯著。葉黃素需要長時間的累積才能發揮其眼睛保養的作用，而蝦紅素則可以立即發揮效果，讓我們的眼睛在短時間內感到舒緩。這樣的組合確實能夠為我們的眼睛帶來更多好處。
2. 玉米黃素
一項美國研究顯示：當葉黃素與玉米黃素的比例為10：2時，可以最有效地降低黃斑部病變的風險。這意味著葉黃素和玉米黃素綜合起來可以提供更出色的視覺保護。營養師建議大家選購擁有玉米黃素和葉黃素的產品，這樣才能夠更全面地保養我們的眼部。
不僅如此，玉米黃素本身也有其獨特的好處。除了有助於減緩黃斑部退化，提高視覺清晰度，同時還能增加視覺對比度。
3. 花青素
花青素具有出色的抗氧化力，它能夠幫助我們清除體內的自由基。自由基是一種會對眼部組織造成損害的有害分子，但花青素出色的抗氧化力可以減輕這些影響。
特別值得一提的是，花青素有助於保護眼睛的血管。它有助於降低眼睛水晶體和視網膜的傷害，確保它們能夠保持良好的狀態。所以花青素與葉黃素一同食用的效果可以互相補強，提供更全面的視覺保護。
4. Omega-3
視網膜感光細胞的細胞膜中，有大約 56％ 的成分是一種稱為 DHA 的 Omega-3 脂肪酸，可見 Omega-3 在視網膜中的重要性。Omega-3 有助於維持淚液的正常製造，對於防止乾眼症非常有幫助。
當 Omega-3 與葉黃素一同食用時，效果更加明顯。葉黃素主要著重在眼睛前表面的健康，而 Omega-3 則著重在視網膜的健康。這兩者能使眼睛獲得了更全面的保護，有助於維持視網膜的正常功能。
5. 維生素A
維生素A 在視網膜感光細胞中扮演著關鍵角色，它是視網膜的基本成分之一。缺乏維生素A 可能會導致夜盲症，這是一種會使夜間視力變差的疾病。維生素A 能確保視網膜正常運作，有助於維持良好的視力。
因此，維生素A 是保護眼睛健康不可或缺的營養素之一，特別是當它與葉黃素結合時，能夠發揮出更棒的效果。
6. 玻尿酸
玻尿酸也很重要，它有助於維持水分平衡，防止水分過快流失。這對於保持眼部的潤澤非常重要。根據科學研究，已經證明玻尿酸對於緩解乾眼症狀有功效，使眼睛更加舒適。
補充葉黃素的最好時機是在飯後食用，因為葉黃素為脂溶性維生素，食物中的油脂會促進膽汁分泌，提升葉黃素的吸收率。
攝取葉黃素需要注意的事項及副作用
葉黃素是一種脂溶性營養素，只要是脂溶性營養素，就更容易在飯後攝取被身體吸收，因為葉黃素可以與食物中的油類或脂質一起攝取，才能最大程度地利用這種營養素。
另外，葉黃素和 β-胡蘿蔔素之間有著相互競爭吸收的情況，因此我們應該避免同時補充這 2 種營養素，以免影響它們的吸收效率。
只要我們遵循建議的適當劑量（每日攝取 6 至 10 毫克，至多 30 毫克）時，葉黃素的補充是有益的，並不會導致任何副作用。然而，長期且過量攝取葉黃素的案例已經報告過，這可能會導致視網膜結晶沉積和皮膚變黃等副作用。
因此，我們應該謹慎遵循建議攝取量，確保葉黃素的效果最大化，同時避免潛在的風險。
兒童需要補充葉黃素嗎？
兒童的視力發展通常要到六歲才會完全成熟。但是兒童的眼睛相對於成人來說，對 3C 產品的藍光有較低的防禦能力。
因此，補充葉黃素對兒童的眼睛健康非常重要。一些葉黃素產品有特別針對兒童設計，以咀嚼錠的形式推出，讓小朋友更容易接受。趁他們在兒童時期補充葉黃素，有助於提前保護他們的眼睛，確保視力能正常發展。
延伸閱讀：【2024營養師整理推薦】兒童葉黃素的5個挑選方法及10款品牌比較表
怎麼吃才最有效？葉黃素的3大挑選方法
1. 原料品牌？是否有認證？
FloraGLO® 和 OptiLut® 專利游離型葉黃素就像是葉黃素中的專櫃品牌，也表示廠商願意投資在原料端。同時產品必須通過合格檢驗，才能吃得安心。
2. 劑量是否充足
建議一天攝取至少 6mg 的葉黃素，且長時間穩定累積葉黃素才會有效果。最高則不超過 30mg。
3. 游離型更好吸收
市面上天然葉黃素萃取成分，可分為游離型與酯化型兩種，酯化型需要經過消化分解才能吸收，游離型則可以立即被小腸吸收，因此營養師非常建議選購「游離型葉黃素」，這樣才不用擔心吃進去的葉黃素會被浪費。
4. 複方添加
目前市面常見葉黃素產品的複方添加有：玉米黃素、Omega-3、蝦紅素、花青素、維生素及玻尿酸等等，除了蝦紅素和玉米黃素是營養師強烈建議葉黃素的必須搭配，其他複方成分可以依照個人需求選購，若是眼睛容易乾澀可以選擇有添加玻尿酸及 Omega-3 的產品，想加強抗氧化功能可以選擇花青素、維生素 C。
營養師推薦的市售9款葉黃素品牌
為什麼營養師會推薦下列 9 款葉黃素呢？這些葉黃素其實都是市面上常見的品牌，大部分都是台灣本土品牌，消費者在選擇時常會一頭霧水，不曉得到底哪家的葉黃素才最符合自己的需求，因此營養師才覺得該為這些品牌統整一下資訊，幫助消費者找出最好的葉黃素！
我們評比的標準非常多，包括：
- 葉黃素含量
- 葉黃素型態
- 產品副配方
- 葉黃素廠牌
- 適用族群
- 檢驗報告
- 其他標章
- 口感
- 單日價格
最後還有營養師對這款產品的整體評價，希望給消費者最客觀、最面面俱到的分析。
（最下面還有表格統整喔）
在測試口感階段，我們請了 11 位人士協助評比，他們雖然不露人名，但可透露其專業或身份，所以下列會以其代稱之：
- 營養師 A
- 營養師 B
- 保健食品研發人員
- 食品科學學士
- 保健食品長期愛用者
- 上班族 A
- 上班族 B
- 上班族 C
- 媽媽 A
- 媽媽 B
- 大學生
我們主要分成 2 項來評估：
- 好不好吞嚥：以 1-5 分來計算，1 分為最難吞嚥；5 分為最好吞嚥
- 味道：以 1-5 分來計算，1 分為最沒有味道；5 分為最有味道
（PS：口感屬於主觀感受，比起口感，葉黃素的有效性及品質更為重要，因此營養師認為口感僅適合當作參考）
1. 悠活原力金盞花萃取葉黃素+蝦紅素
推薦指數：👁️👁️👁️👁️👁️
單日花費：$39.33，比整體平均 $36.70 高了 $2.63
含量（粒）：20mg
型態：游離型
副配方：蝦紅素、玉米黃素、玻尿酸、藻類DHA (Omega-3中的成分)、維生素A
葉黃素廠牌：FloraGLO ®
單日服用顆數：1 顆
素食：否
適用族群：愛戶外活動者、常用3C的族群、學生、銀髮族
檢驗報告：無
其他標章：SNQ、2023 MONDE SELECTION 金獎
規格：30顆/盒
售價：$1,180
單日價格：$39.33
葉黃素口感：
| 好不好吞嚥 | 味道 | 其他評價 | |
| 保健食品研發人員 | 3 | 2 | – |
| 營養師A | 5 | 1 | 聞起來沒味道，打嗝有味道 |
| 營養師B | 4 | 1 | – |
| 食品科學學士 | 3 | 1 | 完全無味 |
| 保健食品長期愛用者 | 3 | 1 | – |
| 常用電腦上班族A | 3 | 1 | 皮有點臭 |
| 常用電腦上班族B | 5 | 3 | 膠囊有味道 |
| 常用電腦上班族C | 4 | 1 | – |
| 媽媽A | 1 | 2 | 太胖不好吞，朋友說有延長眼花 |
| 媽媽B | 3 | 1 | – |
| 大學生 | 2 | 4 | 有點臭臭的 |
悠活原力的葉黃素+蝦紅素有吳淡如推薦代言，主打雙成分「葉黃素和蝦紅素」。葉黃素原料來源為國際大廠 FloraGLO® 的游離型葉黃素，產品外盒上也有標示，代表這款葉黃素是有品質保證的，而且葉黃素的添加量達到 20mg，相比其他品牌還要多，可謂足量添加；另一個成分蝦紅素則是扮演急救兵的角色，如果說長期吃葉黃素可以預防眼疾，蝦紅素則可以馬上緩解眼睛不適，兩者搭配起來對消費者來說才「立即有感」。
此外，產品還有添加玻尿酸、玉米黃素、藻類 DHA、維生素A、B、E，皆是對眼睛保健非常重要的營養素，所以在復方添加這方面可以說是做足做滿。
至於價格方面，悠活原力的葉黃素+蝦紅素的單日價格約為 $39.33，對比這次評比的平均價格 $36.70，算是處在平均值上，但可想像原料豐富、添加足量、還有知名作家的推薦加持，這款葉黃素其實不算貴，消費者反而可以安心購買安心享受。
2. Vitabox® 7 合 1 美國專利FloraGLO<®游離型葉黃素+玉米黃素+雙重花青素+高濃度蝦紅素（素食）
推薦指數：👁️👁️👁️👁️
單日花費：$30.66，比整體平均 $36.70 低了 $6.04
含量（粒）：10mg
型態：游離型
副配方：玉米黃素、花青素、蝦紅素、硒酵母、鋅酵母、前花青素
葉黃素廠牌：FloraGLO ®
單日服用顆數：1 顆
素食：全素
適用族群：素食者、經期、備孕、孕期、哺乳、孩童、青春期、長輩、男女上班族
檢驗報告：重金屬、塑化劑、西藥、微生物檢驗合格
其他標章：2020年 MONDE SELECTION 金獎、Anti Additive Clean Label A.A. 無化學添加驗證
規格：30粒/包
售價：$920
單日價格：$30.66
葉黃素口感：
| 好不好吞嚥 | 味道 | 其他評價 | |
| 保健食品研發人員 | 2 | 2 | 不好吞，有一點點澱粉 |
| 營養師A | 5 | 2 | 透明膠囊，吞的當下有膠囊殼味，但吞下去就沒有 |
| 營養師B | 3 | 4 | 膠囊有一個味道，不好聞 |
| 食品科學學士 | 2 | 4 | 有一股中草藥的味道 |
| 保健食品長期愛用者 | 1 | 5 | 臭 |
| 常用電腦上班族A | 5 | 5 | 膠囊有個魚味 |
| 常用電腦上班族B | 4 | 3 | 有草味 |
| 常用電腦上班族C | 3 | 3 | – |
| 媽媽A | 5 | 3 | 草味重 |
| 媽媽B | 4 | 3 | – |
| 大學生 | 3 | 4 | 有點臭臭的 |
Vitabox 的葉黃素原料也是 FloraGLO® 的游離型葉黃素，產品的袋子上也有 FloraGLO® 商標，單是這點就足以證明葉黃素的品質了，另外第二主打配方是玉米黃素，與葉黃素有達到 10：2 的比例，此外還有添加蝦紅素、花青素、鋅和硒，產品面也是做足做滿。
至於價格方面，Vitabox 葉黃素的單日價格約為 $30，與其他品牌相比算是相對便宜，是一款值得入手的葉黃素產品。
3. BHK’s 專利金盞花葉黃素
推薦指數：👁️👁️
單日花費：$7.66，比整體平均 $36.70 低了 $29.04
含量（粒）：15mg
型態：游離型
副配方：玉米黃素、Omega-3、維生素A、維生素C、維生素E以及鋅、硒
葉黃素廠牌：Lute-gen
單日服用顆數：每天1粒，欲加強者建議每天2粒，一日勿超過2粒
素食：否
適用族群：上班族、低頭族、學生、電競族、銀髮族
檢驗報告：無
其他標章：無
規格：30粒/盒 X 3盒
售價：$690
單日價格：$7.66
葉黃素口感：
| 好不好吞嚥 | 味道 | 其他評價 | |
| 保健食品研發人員 | 4 | 2 | 軟膠囊，沒味道 |
| 營養師A | 4 | 1 | 聞膠囊有一點味道 |
| 營養師B | 5 | 2 | 顆粒小，很好吞 |
| 食品科學學士 | 5 | 4 | – |
| 保健食品長期愛用者 | 2 | 2 | – |
| 常用電腦上班族A | 2 | 1 | – |
| 常用電腦上班族B | 5 | 1 | – |
| 常用電腦上班族C | 4 | 1 | – |
| 媽媽A | 5 | 1 | 無特別味道 |
| 媽媽B | 5 | 3 | – |
| 大學生 | 5 | 1 | – |
BHK’s 的葉黃素原料來源不是 FloraGLO®，而是一家叫「Lute-gen」的廠商，或許這在主成分的力道上稍顯不足，消費者可能要多加思考，另外有添加玉米黃素達到 5：1 的比例。
此外比較特別的是，BHK’s 的葉黃素有添加 TG 型魚油，可能是因為魚油中的 DHA 也對眼睛保健有效果，但要注意的是，它的魚油不是 rTG 而是 TG，如果有研究魚油的人一定馬上可以發現，TG 型魚油的 Omega-3 濃度只有 30% 左右，所以間接的也對眼睛保健效果有限。
至於價格方面，BHK’s 的葉黃素確實便宜的無話可說，平均單日價格只有 $7.66，比大部分市售品牌便宜許多，但是其品質也反映在價格上，消費者是否真的吃了有用的葉黃素？就留給各位自行評估了。
4. 健康力 葉黃素EX plus
推薦指數：👁️👁️👁️
單日花費：$56，比整體平均 $36.70 高了 $19.30
含量（粒）：10mg
型態：游離型
副配方：玉米黃素、蝦紅素、花青素、透明質酸鈉、維生素A、維生素E、亞麻仁油
葉黃素廠牌：FloraGLO®
單日服用顆數：1 顆
素食：是
適用族群：3C族群、上班族、銀髮族
檢驗報告：無
其他標章：2022年國家品牌玉山獎——最佳產品獎、2023年 MONDE SELECTION 金獎
規格：30顆/盒
售價：$1,680
單日價格：$56
葉黃素口感：
| 好不好吞嚥 | 味道 | 其他評價 | |
| 保健食品研發人員 | 2 | 2 | 液態膠囊口感特殊 |
| 營養師A | 5 | 1 | – |
| 營養師B | 3 | 4 | 膠囊有一個味道，吃進去後味道還會殘留口中 |
| 食品科學學士 | 4 | 4 | – |
| 保健食品長期愛用者 | 2 | 1 | 竟然是用硬膠囊，覺得神奇 |
| 常用電腦上班族A | 3 | 1 | – |
| 常用電腦上班族B | 4 | 2 | 淡淡的塑膠味 |
| 常用電腦上班族C | 3 | 2 | – |
| 媽媽A | 5 | 3 | 他黏住喉嚨了！！！！！ |
| 媽媽B | 3 | 3 | 稍長不好吞 |
| 大學生 | 4 | 4 | 很黏牙 |
健康力的葉黃素有 3 種品項，他們家最主打的是 QQ 凍（紅色包裝、果凍型態的那款），但這邊我們只統一評比膠囊型態的葉黃素，所以只評比這款「葉黃素EX plus」。這款葉黃素的原料也是採用 FloraGLO® 游離型葉黃素，而且還有添加玉米黃素、維生素A、透明質酸鈉、蝦紅素、維生素C、E、花青素，原料方面算是添加得相當完善。
至於價格方面，健康力葉黃素的單日價格來到 $56，比大部分市售葉黃素還要貴，以這個價位對比這個品質來說，消費者可能可以找到更多質量相似，但 CP 值相對更高的產品。
5. 大研生醫 視易適葉黃素
推薦指數：👁️👁️👁️👁️
單日花費：$44，比整體平均 $36.70 高了 $7.30
含量（粒）：10mg
型態：游離型
副配方：玉米黃素、花青素、蝦紅素、Omega-3、維生素E
葉黃素廠牌：FloraGLO®
單日服用顆數：1 顆
素食：否
適用族群：學齡兒童、青少年、上班族、追劇族、銀髮族
檢驗報告：有
其他標章：SNQ、2021、2022 MONDE SELECTION 金獎、Anti Additive Clean Label A.A. 無化學添加驗證
規格：30粒/盒
售價：$1,320
單日價格：$44
葉黃素口感：
| 好不好吞嚥 | 味道 | 其他評價 | |
| 保健食品研發人員 | 2 | 1 | 紫色漂亮 |
| 營養師A | 5 | 1 | 外表很紫，聞無味 |
| 營養師B | 4 | 1 | 顆粒小，好吞 |
| 食品科學學士 | 2 | 3 | 吃起來完全無味，聞起來有點味道 |
| 保健食品長期愛用者 | 4 | 1 | – |
| 常用電腦上班族A | 2 | 1 | – |
| 常用電腦上班族B | 5 | 1 | 棒棒 |
| 常用電腦上班族C | 5 | 1 | – |
| 媽媽A | 5 | 1 | – |
| 媽媽B | 5 | 1 | 紫色好辨認 |
| 大學生 | 5 | 2 | – |
大研生醫的葉黃素有藝人陳美鳳代言，原料也是採用 FloraGLO 游離型葉黃素，葉黃素添加量達到 10mg，而且擁有花青素、蝦紅素、亞麻仁油、維生素E 作為副配方，產品也算是相當有力道的。
至於價格方面，大研生醫葉黃素的單日價格大約為 $44，比這次評比的所有品項平均值還要高一點，如果消費者要認真做比較的話，理應有機會找到更值得入手的葉黃素。
6. 大醫生技 黑醋栗葉黃素複方膠囊
推薦指數：👁️👁️👁️
單日花費 $26，比整體平均 $36.70 低了 $10.70
含量（粒）：10mg
型態：游離型
副配方：玉米黃素、花青素、小米草
葉黃素廠牌：FloraGLO®
單日服用顆數：每日1次，每次2顆
素食：是
適用族群：3C族
檢驗報告：有
其他標章：2023 MONDE SELECTION 金獎
規格：60顆/瓶
售價：$780
單日價格：$26
葉黃素口感：
| 好不好吞嚥 | 味道 | 其他評價 | |
| 保健食品研發人員 | 4 | 3 | 膠囊味好重 |
| 營養師A | 4 | 1 | 深紫膠囊殼 |
| 營養師B | 3 | 2 | – |
| 食品科學學士 | 4 | 3 | 有一點味道 |
| 保健食品長期愛用者 | 1 | 3 | 塑膠，居然不太臭 |
| 常用電腦上班族A | 4 | 1 | – |
| 常用電腦上班族B | 4 | 2 | – |
| 常用電腦上班族C | 2 | 2 | – |
| 媽媽A | 5 | 3 | 有中藥味 |
| 媽媽B | 4 | 3 | – |
| 大學生 | 4 | 2 | – |
大醫生技的葉黃素也與其他大部分品牌一樣，皆採用 FloraGLO® 葉黃素，其他復方則有玉米黃素、花青素、小米草等等。比較特別的是，大醫生技葉黃素有一個叫「小米草」的成分，據自中古世紀以來，小米草是歐洲醫生指定給病人的護眼成分，也有與一家法國專業廠商 PLANTEX 合作，保證小米草的來源可靠品質更好，至於消費者是否認為小米草這個成分值不值得買單，就見仁見智了。
至於價格方面，大醫生技葉黃素的單日價格約為 $26，是這次評比品項當中價格稍低的品項，消費者若想在 1,000 元以下就買到葉黃素的話，這款或許值得入手。
7. 白蘭氏 黑醋栗+金盞花葉黃素
推薦指數：👁️
單日花費：$56，比整體平均 $36.70 高了 $19.30
含量（粒）：50mg
型態：游離型
副配方：玉米黃素、黑醋栗
葉黃素廠牌：未標示
單日服用顆數：每日 2 錠
素食：奶素
適用族群：3C族、銀髮族
檢驗報告：無
其他標章：無
規格：60錠/瓶
售價：$1,680
單日價格：$56
葉黃素口感：
| 好不好吞嚥 | 味道 | 其他評價 | |
| 保健食品研發人員 | 2 | 1 | 看起來顏色好重 |
| 營養師A | 1 | 1 | – |
| 營養師B | 5 | 1 | – |
| 食品科學學士 | 4 | 3 | – |
| 保健食品長期愛用者 | 1 | 1 | – |
| 常用電腦上班族A | 5 | 1 | 顏色看起來很難吃，晚上眼睛還是有點乾 |
| 常用電腦上班族B | 2 | 1 | 有卡在喉嚨的感覺 |
| 常用電腦上班族C | 4 | 2 | 好紫 |
| 媽媽A | 5 | 1 | 無特別感覺 |
| 媽媽B | 3 | 1 | 麻煩 |
| 大學生 | 1 | 2 | 跟水混在一起久了會有茶味 |
白蘭氏的葉黃素主打兩大配方：葉黃素和黑醋栗，但可惜的是白蘭氏的原料來源皆不明，理論上葉黃素的來源就不是 FloraGLO® 了，另一主打是黑醋栗的主因是要提取其中的花青素，但是花青素在大部分葉黃素產品當中也都找得到，所以原料組成相當普通。
但在價格方面，每天攝取白蘭氏葉黃素的價格約為 $56，其實比大部分市售葉黃素還來得高，以這個價位和品質來說，其實 CP 值相當的低，消費者在購買前一定要三思。
8. 三多金盞花萃取物(含葉黃素)複方軟膠囊
推薦指數：👁️
單日花費：$8，比整體平均 $36.70 低了 $28.70
含量（粒）：15mg
型態：酯化型
副配方：玉米黃素、Omega-3、維生素A、維生素C、維生素E、鋅、硒
葉黃素廠牌：未標示
單日服用顆數：1 顆
素食：否
適用族群：學生、3C族、上班族、戶外工作族、青少年、成人、銀髮族
檢驗報告：重金屬、塑化劑、微生物檢驗合格
其他標章：無
規格：100粒/盒
售價：$800
單日價格：$8
葉黃素口感：
| 好不好吞嚥 | 味道 | 其他評價 | |
| 保健食品研發人員 | 5 | 1 | no feel |
| 營養師A | 5 | 1 | 很小顆，膠囊味重 |
| 營養師B | 5 | 1 | 顆粒小，很好吞 |
| 食品科學學士 | 5 | 3 | – |
| 保健食品長期愛用者 | 2 | 1 | – |
| 常用電腦上班族A | 1 | 1 | 噎死，晚上眼睛微乾，比白蘭氏好一點 |
| 常用電腦上班族B | 4 | 1 | 外觀蠻精緻 |
| 常用電腦上班族C | 5 | 1 | 很小 |
| 媽媽A | 5 | 1 | – |
| 媽媽B | 5 | 2 | 外型很好辨（在藥盒內） |
| 大學生 | 3 | 3 | 有酸味 |
三多葉黃素是這次評比品項中唯一採用「酯化型葉黃素」的品牌，我們已經知道酯化型葉黃素比游離型葉黃素更難被人體吸收，所以是不推薦選購酯化型葉黃素的。
另外添加的魚油、鋅、硒、維生素A、C、E 皆沒有詳細說明其來源和製程，所以也不能保證吃進人體的效果如何。
至於價格方面，三多葉黃素的單日攝取花費約為 $8，是很便宜沒錯，但其價值也反映在價格上，其實很不建議消費者選購這款，反而應該擴大成本選其他的。
9. 營養師輕食 我的視角葉黃素
推薦指數：👁️👁️👁️👁️
單日花費 $62.66，比整體平均 $36.70 高了 $25.96
含量（粒）：10mg
型態：游離型
副配方：蝦紅素、花青素、前花青素、玉米黃素、矢車菊素、硒、鋅
葉黃素廠牌：FloraGLO ®
單日服用顆數：每日 2 顆
素食：是
適用族群：銀髮族、上班族、3C族、學生
檢驗報告：微生物、重金屬、塑化劑、西藥、農藥、環氧乙烷檢驗合格
其他標章：無
規格：60顆/盒
售價：$1,880
單日價格：$62.66
葉黃素口感：
| 好不好吞嚥 | 味道 | 其他評價 | |
| 保健食品研發人員 | 4 | 3 | 藻味 |
| 營養師A | 5 | 3 | 透明膠囊，海藻味？ |
| 營養師B | 3 | 3 | – |
| 食品科學學士 | 4 | 4 | 有藻味，不難聞 |
| 保健食品長期愛用者 | 1 | 4 | 小臭 |
| 常用電腦上班族A | 5 | 3 | 有海味 |
| 常用電腦上班族B | 4 | 4 | 有魚味 |
| 常用電腦上班族C | 2 | 4 | 海藻味 |
| 媽媽A | 5 | 3 | 有海味 |
| 媽媽B | 4 | 3 | – |
| 大學生 | 4 | 2 | 臭臭的 |
營養師輕食的葉黃素來源也是 FloraGLO® 游離型葉黃素，其他復方則有蝦紅素、花青素和前花青素等等，產品原料也算是添加得相當足夠。
至於價格方面，營養師輕食葉黃素的單日攝取價格大約是 $62.66，其實比大部分市售葉黃素貴得多，比這次評比的 9 家葉黃素平均貴出 70%，消費者若沒有成本上的考量，確實可以選購這款葉黃素，至少品質是保證的，但如果花多一點時間研究其他品項，應該不難找到相同品質但價位適中的葉黃素。
9種葉黃素產品比較表格
以下營養師為大家整理以上 9 種葉黃素產品之比較表，讓你一目了然！
| 含量（粒） | 型態 | 副配方 | 葉黃素廠牌 | 單日服用顆數 | 素食 | 適用族群 | 檢驗報告 | 其他標章 | 規格 | 售價 | 單日價格 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 悠活原力金盞花萃取葉黃素+蝦紅素 | 20mg | 游離型 | 蝦紅素、玉米黃素、玻尿酸、藻類DHA (Omega-3中的成分)、維生素A | FloraGLO ® | 1顆 | 否 | 愛戶外活動者、常用3C的族群、學生、銀髮族 | 無 | SNQ、2023年 MONDE SELECTION 金獎 | 30顆/盒 | $1180 | $39.33 |
| Vitabox® 7 合 1 美國專利FloraGLO<®游離型葉黃素+玉米黃素+雙重花青素+高濃度蝦紅素（素食） | 10mg | 游離型 | 玉米黃素、花青素、蝦紅素、硒酵母、鋅酵母、前花青素 | FloraGLO ® | 1 顆 | 全素 | 素食者、經期、備孕、孕期、哺乳、孩童、青春期、長輩、男女上班族 | 重金屬、塑化劑、西藥、微生物檢驗合格 | 2020年 MONDE SELECTION 金獎、Anti Additive Clean Label A.A. 無化學添加驗證 | 30粒/包 | $920 | $30.66 |
| BHK’s 專利金盞花葉黃素 | 15mg | 游離型 | 玉米黃素、Omega-3、維生素A、維生素C、維生素E以及鋅、硒 | Lute-gen | 每天1粒，欲加強者建議每天2粒，一日勿超過2粒 | 否 | 上班族、低頭族、學生、電競族、銀髮族 | 無 | 無 | 30粒/盒 X 3盒 | $690 | $7.66 |
| 健康力 葉黃素(金盞花萃取物)EX膠囊 | 10mg | 游離型 | 玉米黃素、蝦紅素、花青素、透明質酸鈉、維生素A、維生素E、亞麻仁油 | FloraGLO® | 1 顆 | 是 | 3C族群、上班族、銀髮族 | 無 | 2022年國家品牌玉山獎——最佳產品獎、2023年 MONDE SELECTION 金獎 | 30顆/盒 | $1,680 | $56 |
| 大研生醫 視易適葉黃素 | 10mg | 游離型 | 玉米黃素、花青素、蝦紅素、Omega-3、維生素 | FloraGLO® | 1 顆 | 否 | 學齡兒童、青少年、上班族、追劇族、銀髮族 | 有 | SNQ、2021、2022 MONDE SELECTION 金獎、Anti Additive Clean Label A.A. 無化學添加驗證 | 30粒/盒 | $1,320 | $44 |
| 大醫生技 黑醋栗葉黃素複方膠囊 | 10mg | 游離型 | 玉米黃素、花青素、小米草 | FloraGLO® | 每日1次，每次2顆 | 是 | 3C族 | 有 | 2023 MONDE SELECTION 金獎 | 60顆/瓶 | $780 | $26 |
| 白蘭氏 黑醋栗+金盞花葉黃素 | 50mg | 游離型 | 玉米黃素、黑醋栗 | 未標示 | 每日 2 錠 | 奶素 | 3C族、銀髮族 | 無 | 無 | 60錠/瓶 | $1,680 | $56 |
| 三多金盞花萃取物(含葉黃素)複方軟膠囊 | 15mg | 酯化型 | 玉米黃素、Omega-3、維生素A、維生素C、維生素E、鋅、硒 | 未標示 | 1 顆 | 否 | 學生、3C族、上班族、戶外工作族、青少年、成人、銀髮族 | 重金屬、塑化劑、微生物檢驗合格 | 無 | 100粒/盒 | $800 | $8 |
| 營養師輕食 我的視角葉黃素 | 10mg | 游離型 | 蝦紅素、花青素、前花青素、玉米黃素、矢車菊素、硒、鋅 | FloraGLO ® | 每日 2 顆 | 是 | 銀髮族、上班族、3C族、學生 | 微生物、重金屬、塑化劑、西藥、農藥、環氧乙烷檢驗合格 | 無 | 60顆/盒 | $1,880 | $62.66 |
營養師補充！讀者常見疑問解答
1. 葉黃素必須與油脂搭配才能吸收？
如果透過天然蔬菜，或是透過酯化型葉黃素來攝取，必須搭配油脂才好吸收，所以建議在飯後吃，但是「游離型葉黃素」不在此限，游離型葉黃素已經經過特殊處理，把脂肪酸去除掉了，分子因此變得更小，那麼身體就不再依賴油脂，變得更好吸收了。
2. 游離型葉黃素做成膠囊，會影響吸收？
不會影響吸收，做成膠囊的目的是為了保護葉黃素，游離型葉黃素的結構較不穩定，因此必須保護它，尤其要做成深色膠囊，才不會被光照破壞！
3. 葉黃素價格越貴越好？
其實不是喔，比起價錢更重要的是檢查這 3 個標準：
- 是否為游離型葉黃素
- 是否有獲得安全認證 / 專業認證
- 是否原料都是大廠的專利授權
只要這 3 項有了，才去比較各家產品，找到最適合自己的葉黃素喔！
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本文專業審查者：王元聖 醫師
學歷：台北醫學大學醫學系
專業資格與成就：
- 新光吳火獅紀念醫院眼科 主治醫師
- 双眼明眼科診所 主治醫師
- 諾貝爾眼科 主治醫師
- 美國眼科醫學會（AAO）會員
- 中華民國眼科醫學會會員
主治項目：一般眼科疾病、乾眼症、糖尿病及近視性視網膜病變、黃斑部病變診斷治療、兒童近視控制、青光眼雷射及手術治療等等
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