你有醣類代謝的困擾嗎？或是基於肥胖及養身，想要嘗試苦瓜胜肽呢？苦瓜胜肽是近期頗夯的營養素，現代人缺乏運動、飲食精緻化，加上台灣人手一杯手搖飲，偶爾再搭配個甜點，天啊，幾乎每天攝取的醣類都爆表！
想要遠離糖尿病，除了飲食控制，搭配被稱作「糖尿病救星」的苦瓜胜肽更能快速代謝醣類。還在猶豫的你，是否因為不熟悉、擔心苦瓜胜肽和目前的治療產生交互作用，或是不確定自己到底合適嗎？這篇為你解答苦瓜胜肽的所有注意事項以及副作用，解答你的所有疑慮！
目錄索引
苦瓜胜肽的介紹
相信大家對於苦瓜都有所了解，那「胜肽」又是什麼呢？為什麼要特別強調要吃「苦瓜胜肽」呢？「苦瓜胜肽」是由苦瓜中，萃取出類似胰島素的小分子胺基酸，中國醫藥大學團隊經多年研究，其中特定片段第 50 到 68 的胺基酸片段，並申請專利為「專利定序19肽」，必須是這段特定片段才能有效，只要在早餐及晚餐前食用，苦瓜生態就能輕鬆提升醣類代謝、穩定血糖，達到避免體脂形成或抗發炎的作用。
食用苦瓜胜肽的潛在副作用
由文獻中根據受試者的數值分析，其中直指一句，根據測試血液生化項目食用三個月的數值顯示，苦瓜胜肽對於人類並無副作用，且是相對安全的。來源天然安全，再加上文獻的驗證，可以說苦瓜胜肽是非常安全的營養素。
雖說苦瓜胜肽是經「苦瓜」萃取的特定胜肽片段，不過以下這兩個族群對「苦瓜籽」中的成分需要多留意：
1. 孕婦&哺乳媽咪
懷孕期間，孕婦的身體代謝狀況與一般人不同，包含了醣類代謝，仍有許多未知狀況，建議還是謹慎為主。
2. 蠶豆症
苦瓜籽中的醣甙（vicine）可能誘發蠶豆症症狀，導致急性溶血，或是其他如貧血、發燒、頭痛、昏迷…等症狀，因此不建議使用。
吃苦瓜胜肽會發生什麼副作用？
苦瓜胜肽如研究所顯示並無副作用，但因為苦瓜胜肽會影響醣類代謝，若已經正在接受血糖控制或是糖尿病的治療，建議諮詢醫師。以中醫的角度，「苦瓜」屬性寒，吃多了容易出现腹脹、腹瀉、噁心，不過這都是「苦瓜」的副作用，經萃取的「苦瓜胜肽」只保留了幫助醣類代謝的精華專利胜肽，也能避免食用過多苦瓜的副作用。
如何避免發生苦瓜胜肽副作用？
1. 注意食用量
一般來說，只要照著廠商建議量及食用方式補充都可以安心使用，目前常見的建議量約每日 500-1000 毫克。
2. 聽從醫生建議
若是有長期正在服用的藥物，為避免未知狀況，建議還是聽從醫師建議。
苦瓜胜肽什麼時候吃最好？
早、晚飯前補充苦瓜胜肽是最好的時機，能幫助餐中吃進的醣類代謝，分別在早晚補充，也能讓苦瓜胜肽的作用維持一整天，持續一整天好代謝。
適用對象：
1. 想要維持窈窕
維持醣類代謝，能避免多餘的能量堆積，想要保持身材，飯前補充苦瓜胜肽就對了！
2. 適合經常應酬/外食族
外食的調味及應酬所喝的酒，很容易攝取過多的醣類，苦瓜胜肽能輕鬆幫你抵擋這些負擔。
3. 不愛運動
肌肉運作時需要消耗肝醣，不愛運動的話醣類只進不出，這時可以藉由苦瓜胜肽來幫助你維持正常代謝。
4. 愛吃甜食的螞蟻族
愛吃甜點、喜歡喝飲料，甜膩的口感讓人心情愉悅，過多的醣卻也同時在增加身體負擔，趕快補充苦瓜胜肽還你一身輕。
5. 銀髮族
隨著年紀代謝下降，藉著苦瓜胜肽幫你維持好代謝！
苦瓜胜肽幾乎可以說是沒有副作用，只是有代謝疾病或是孕婦等等本身代謝狀況不同於一般人，會建議要特別謹慎。苦瓜胜肽來源天然，又有文獻的血液生化結果佐證，且萃取精華的有效專利片段胜肽，比起單吃苦瓜，更加安全且有效降低血糖。在一般情況下，都可以大大地放心利用苦瓜胜肽來輔助醣類代謝，讓你保持輕盈窈窕又健康。
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本文專業審查者：施子健 醫師
現任：恩主公醫院—家庭醫學科 主治醫師、國立陽明大學醫學系家庭醫學科兼任講師、教育部定講師
專業資格：
- 家庭醫學科專科醫師
- 安寧緩和醫學專科醫師
- 職業醫學科專科醫師
- 腎臟醫學會血液透析訓練班
- 糖尿病照護網認證合格醫師
- 戒菸治療醫師
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參考資料：
我有話要說