咳嗽往往是感冒症狀中最難完全治癒、也最煩人的症狀，咳得嚴重時好像咳到肺都快咳出來了，相信也是許多人在 COVID-19 確診後的煩惱，竟然確診完兩三個月還是持續乾咳。咳嗽是身體的防衛機制，為的是將在上呼吸道或肺部的異物排出所產生的反應，也能作為疾病的症狀，來判斷呼吸道的不適。
網路上充斥著「咳嗽吃這些」的文章，不過想要治療咳嗽，先了解是哪類型的咳嗽很重要，判斷錯誤很可能止了咳嗽的症狀，卻因此錯失治療咳嗽根本的機會。有痰的咳嗽及乾咳由不同原因造成，也有不同的治療方式，治療的方法與時機非常重要，延誤治療恐成為慢性咳嗽，衍伸為複雜的健康問題。
目錄索引
咳嗽也有分種類？3大類咳嗽你必須知道
咳嗽有痰，又依照痰的顏色分為 3 類：
- 黃痰
- 白痰
- 沒有痰的則屬於「乾咳」
乾咳的症狀，時常一咳就止不住，嚴重時咳到面紅耳赤，眼淚直掉。無論是哪種類型，都建議在飲食上做一些調整，避免加重症狀。
咳嗽的痰可能來自鼻腔或是從肺部而來的黏液，表示正在感染中，因此不建議在此時做止咳的治療；乾咳這樣沒有痰的咳嗽，通常可能是在感冒後、遭受病毒感染，或是吸入香菸、粉塵等刺激物引發呼吸道不適。
乾咳嗽可以吃什麼？
乾咳的人可以多吃些潤肺生津食物，如：百合、木耳、芝麻、番茄、桑椹等。
一直咳嗽喝什麼？
乾咳可以喝蜂蜜水來抑制喉嚨發炎，可以單純喝蜂蜜水，也能用蜂蜜來搭配其他幫助喉嚨修復的食材。
乾咳以外的咳嗽如果還有痰，表示仍有發炎的情況──這時可用一些飲品來舒緩不適，及抑制發炎狀況。若是黏稠的痰，可以將老菜脯煮水喝（或白蘿蔔汁）來散熱、咳有較稀的痰可以飲用老薑母茶溫飲（或麻油爆薑煎蛋或肉食用）來驅寒。
咳嗽可以吃什麼水果？
會一直有咳嗽的症狀，表示喉嚨正在處於不適的狀態，因此應避免太甜、太酸的水果，避免造成更多刺激。
建議選擇如蘋果、芭樂，這類比較溫和的水果，能補充維生素 C 及纖維，調節免疫力，還能抗氧化。
乾咳的話可以吃香蕉、草莓、木瓜、柿子來潤肺止咳，有痰的咳嗽則不建議。
下面常見 QA 會更加詳細的介紹哪些水果能在咳嗽期間食用。
咳嗽不能吃什麼水果？
橘子、西瓜、芒果、荔枝這類比較酸及甜度較高的應避免，恐對呼吸道再產生更大的刺激，引發更嚴重的咳嗽症狀。
橘子和西瓜在中醫屬於比較性寒的水果，芒果、荔枝及龍眼則屬於比較燥熱的水果，無論是因風寒或是有發炎狀況而產生的咳嗽，這幾種水果都容易產生刺激性。
咳嗽水果飲食常見QA：
1. 咳嗽可以吃香蕉嗎？
感染引發的乾咳可以！以往民間會在香蕉上抹少許鹽一同食用，一天吃 2-3 條，來止喉嚨痛。不過這樣的方式只適合用於乾咳，且起因為感染所引發的燥熱性乾咳，若因過敏性或是肺部功能衰退的寒咳則不建議。
2. 咳嗽可以吃水梨嗎？
冰糖燉水梨似乎是自古以來的止咳潤肺聖品，不過也同香蕉只適合用於燥熱性的乾咳。梨子能生津潤燥、清熱、潤肺及止咳。
3. 咳嗽可以吃葡萄嗎？
僅建議寒咳。以中醫的角度葡萄能夠改善肺虛引起的咳嗽，還能補氣養血，緩解咳嗽症狀，但葡萄甜度高，且容易引發火氣，因此建議有痰、或是因感染引發的乾咳都不適合，若是無法清楚分辨自己的咳嗽分類，建議還是避免。
4. 咳嗽可以吃西瓜嗎？
不建議，西瓜在中醫分類是比較寒冷的食物，若是原本為寒咳，恐怕會增加咳嗽狀況，瓜果類都應避免。
咳嗽不能吃什麼？
1. 刺激性食物
辛辣、香燥食物，烤肉類、辣椒、口味重這類刺激的食物，如：胡椒、生薑等等，煎炸烹飪的食物也是一定要避開的，容易上火、使發炎反應更加重，以營養的角度更是應該吃一些清淡有營養的食物，才能建立良好的免疫力、幫助身體恢復。
初期咳嗽也建議不要急著服用人參、黃耆、西洋參、東洋參等補氣藥，若是長期咳嗽，諮詢中醫師後，若是因免疫力不足引發，可斟酌加這些比較滋養的食材。
2. 涼性食物
寒性食物食用過多可能影響抵抗力，西瓜、椰子、香瓜、哈蜜瓜這類食物應先避免，特別是白色痰的寒咳！
3. 菸酒
煙及酒都是對身體相當刺激的物質，特別在呼吸道不舒適的時候吸菸更是容易加重咳嗽。
4. 零食
通常屬於油炸、高甜度或是高鹽的食品，具刺激性，且沒有太多的營養價值，想要快速幫助咳嗽好起來，應先避免這一類食物。
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本文專業審查者：施子健 醫師
現任：恩主公醫院—家庭醫學科 主治醫師、國立陽明大學醫學系家庭醫學科兼任講師、教育部定講師
專業資格：
- 家庭醫學科專科醫師
- 安寧緩和醫學專科醫師
- 職業醫學科專科醫師
- 腎臟醫學會血液透析訓練班
- 糖尿病照護網認證合格醫師
- 戒菸治療醫師
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參考資料：
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