我是文旦，我兩年多前檢查出得了HER2乳癌4期，並且轉移到淋巴跟肺，現在仍然努力的在跟癌細胞抗爭，我不放棄，你也不要！
關於我的完整介紹，可以看這一篇：當醫生告訴我得了癌症，那年我才31歲….
文旦在被確診為HER2乳癌之前，
是個喜愛吃甜食、零食，每天都要一杯珍珠奶茶的人
正餐幾乎沒有在吃，只吃自己喜歡的菜
就算是被確診乳癌第 4 期了
我還是很喜歡這些食物，還是天天心心念念想吃
但是我知道不能再只吃這些食物了
今天文旦要跟大家分享的是癌症飲食原則
以及當時我在化療前、中、後所做得一些飲食改變
當然，可以依自己的喜好做口味及食材上的變化
畢竟吃得下才是最重要的
目錄索引
營養均衡是重點，增加豆類和蔬果
文旦一確定罹癌之後，除了身體、心境上的變化之外，最大的變化就是飲食了，其實大家只要在網路上隨便Google，就可以找到很多關於癌症飲食各式各樣的食譜，所有的食譜唯一的重點就是營養均衡，另外有找到資料是有說多吃大豆食品對乳癌患者是很好的，所以我早餐會喝豆漿，中午跟晚餐都會有一份豆類食品（例如：豆腐、豆皮等）
蔬果可以多吃，醫院的營養師是建議一天要吃到五份蔬果，但我真的承受不住這麼大量的蔬果量，畢竟我曾經是幾乎不吃菜的人，如果是跟文旦一樣是不喜歡吃菜的人，建議可以打成蔬果汁閉著眼就喝吧～
以下分享一下文旦媽的精力蔬果汁的配方
（是文旦媽不知道去哪裡看書還是聽朋友說的，僅分享不保證效果唷!）
材料：苜蓿芽、碗豆苗、甜菜根、鳳梨、蘋果、綜合堅果（無調味）、蒸熟黑豆、黑芝麻、礦泉水
作法：所有的材料都準備一個掌心的量丟入果汁機，加入礦泉水（喜歡稠一點就水少，喜歡稀一點就水多），打個 30 秒 -50 秒就差不多了。
文旦親身試喝心得：打出來整杯會很黑、很恐怖，而且菜味非常重，喝下去會有一點水果跟甜菜根的甜味，但基本上都是菜味。我只有在化療前有喝，一開始化療聞到蔬果汁的味道就想吐，就沒在碰過了。大家可以在家試試看，如果可以接受味道，喝一杯就可以補充一天需要的蔬果營養。
我在開始進行化療療程前就開始慢慢在調整我的飲食，到開始進行化療就要比較著重於熱量跟蛋白質的補充
以熱量跟蛋白質為主，依化療副作用調整食物
化療期間就是盡量吃就對了，要有足夠的體力來對抗癌細胞，之前的《癌症營養補給品》有提到，除了多吃雞蛋、雞胸肉之外，文旦有再額外補充蛋白素。另外，雖然我自己沒發生，但有聽說很多癌友都有嘴破的問題，嘴破的時候吃一般的食物會覺得很不舒服，不舒服就不想吃，但又萬萬不可，可能就要改成吃比較軟的食物，或者像小 baby 的副食品一樣，把食物都攪爛再吃。
真的吃不下，吃冰淇淋也可以
「吃冰淇淋比吃不下好」
尤其當你吐得很慘的時候，真的聞到什麼都想吐，比懷孕還嚴重，這時候醫生就會建議可以吃冰淇淋，雖然冰淇淋是高糖食物，但他相對也高熱量，化療期間沒有什麼比維持身體熱量還要重要。
文旦在這裡承認偷偷說可以吃冰淇淋時真的超開心的～
高纖、低油、少油炸、低鹽、少醃漬食品
化療療程結束進入恢復期，不代表你可以大吃大喝，因為你的身體已經被重創過一次了，現在不能再跟以前一樣放縱了，必須要遵守癌症飲食原則。大家都知道癌症的復發跟轉移的機率是很高的，所以我們不能給癌細胞任何放肆的機會。
得癌症就真的什麼都不能吃嗎?
如果我說我從罹癌開始到現在治療2年多，一杯珍珠奶茶都沒碰，你們信嗎?我自己是不相信(哈哈!)
其實很多東西都在於不要過量，在癌症治療期間一定會遇到真的好想喝～飲～料～喔～，那就去喝吧，但就是不要太誇張，也可以儘量選擇便利商店那些已經有殺菌過的飲料，手搖杯真的偶爾再喝就好了。
凡事都不宜矯枉過正
文旦知道很多人一得知罹癌，不管是自己還是家人都會開始進行嚴格的癌症飲食控管，不是說這樣做不對，而是這樣反而會讓自己的壓力太大，尤其像文旦從小到大就是個偏食鬼，真的需要靠很大的意志力才有辦法進行上述的癌症飲食原則，我們生病其實身體就已經很辛苦了，不要再讓自己心理壓力太大，儘量保持心情輕鬆，才能更積極面對癌症。
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