拉肚子（腹瀉）怎麼辦？如何停止？4招改善拉肚子！

每個人應該都有拉肚子的經驗，有時候一兩天就沒事了，有時候卻腹瀉和絞痛好幾天，嚴重到要去看醫生，是什麼原因造成我們拉肚子呢？以下文章讓我們更了解腹瀉的定義、原因，以及如何停止拉肚子，遇到拉肚子該怎麼辦，可以吃什麼？就讓營養師在文章中通通告訴你。

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拉肚子是什麽？腹瀉的定義解釋

腹瀉俗稱拉肚子，是一種症狀而非疾病，定義為排便頻率增加，或排出的糞便含水量多而體積增加，質地呈泥狀、水狀。

腹瀉/拉肚子可分成急性和慢性：急性腹瀉通常在 24-72 小時發生，突然出現排便次數增多和水分增加；慢性腹瀉指持續腹瀉兩星期或更久的軟糊便，不一定會伴隨排便次數增加。

腹瀉也可依腹瀉次數和是否合併其他症狀分成輕度、中度、嚴重三種程度。

輕度腹瀉為 24 小時內 3 次以內不成形的糞便，無伴隨其他症狀；中度為 24 小時內排 3-9 次的軟便，伴隨輕微脫水；嚴重為 24 小時內超過 10 次以上的水便，除了脫水也有發燒的現象。

根據急性腹瀉和慢性腹瀉的不同，營養師分別解釋他們的形成原因：

病毒：可引起腹瀉的病毒包括諾羅病毒（Norovirus），腸道腺病毒、星狀病毒等。輪狀病毒是兒童急性腹瀉常見的原因，另外 2019 年新型冠狀病毒（COVID-19）也可能引起腹瀉。
細菌和寄生蟲：細菌毒素如沙門氏桿菌、葡萄球菌所引起的食物中毒；細菌感染如鏈球菌、大腸桿菌、志賀氏菌（引起痢疾）。食用受污染的食物和水或衛生習慣不佳可能會食入蛔蟲、蟯蟲、鞭蟲等寄生蟲，它們寄生在人體腸道導致腹瀉。
化學毒物：如砷、鉛、汞、鎘。
藥物：如抗生素，抗生素可以殺死不好的細菌來減輕感染，但同時也會殺死好的細菌而擾亂腸道中的平衡。另外如治療瘧疾的藥物奎寧（Quinine）、癌症化療的藥物、含鎂的制酸劑都可能有造成腹瀉的副作用。
心理因素：情緒不穩定、緊張等。
飲食因素：例如有乳糖不耐症者在食用乳製品後出現腹瀉，或有食物過敏等。
手術：部份腸道或膽囊切除手術可能會導致腹瀉。

腹瀉的症狀取決於腹瀉的原因，除了排便頻率變高和排出水便，其他比較常見的症狀有：

另外比較少見或更嚴重的症狀有：

腹瀉剛發生時建議先禁食一至兩餐，減少腸胃道的負擔。
待腹瀉稍微緩解後，可以開始少量進食，以低渣飲食為主：例如白粥、米湯、雞湯、蒸蛋、蒸或烤的馬鈴薯、香蕉、蘋果汁等，烹調方式宜以清蒸、水煮、少油鹽烹調為主。
腹瀉時可能會有脫水的現象，記得補充水份和電解質如鈉、鉀，以維持體內電解質平衡。需要注意的是，市售的運動飲料通常有較高的含糖量，對於腹瀉時的腸胃道反而是負擔，建議與開水以1:1稀釋再飲用。
若腹瀉持續兩天以上或是有劇烈腹痛，還是建議去看醫生做進一步的檢查及治療。