有時候加班後的晚餐，不想吃速食店、便利商店，八方雲集是許多上班族喜歡的選擇之一，在忙碌工作之餘還能吃到現做的熱騰騰食物，無疑是相當幸福的事呀！
但是正在減脂或是體重控制的你，不知道八方雲集熱量的計算？水餃、鍋貼的熱量多高？可以在哪查到八方雲集的營養標示？這篇你絕對不能錯過，讓營養師教你八方雲集怎麼聰明點，輕鬆吃下均衡的一餐喔！
目錄索引
每人每日熱量攝取量，多少最好？
要能夠減肥成功，必須先知道自己的每日熱量消耗，計算方法如下：
先利用以下 Harris-Benedict Equation 公式算出基礎代謝率（BMR）
男性：5 +（13.7*體重KG）+（5*身高CM）-（6.8*年紀）
女性：655 +（9.6*體重KG）+（1.8*身高CM）-（4.7*年紀）
接著再依照不同的生活、工作及活動型態，乘上活動係數：
久坐（辦公室工作、無運動習慣）= 1.2 X BMR
輕度（運動 1-2 天/週）= 1.375 X BMR
中度（運動 3-5 天/週）= 1.55 X BMR
高度（運動 6-7 天/週）= 1.725 X BMR
由此就可以得到每日熱量消耗 （TDEE），若想要減重或是減脂的朋友，建議每日總熱量攝取要控制在每日熱量消耗 （TDEE）扣掉 200-500 大卡。
八方雲集的熱量標示，營養師整理給你
1. 鍋貼
| 品項 | 熱量（kcal） |
| 招牌鍋貼/1個 | 63.5 |
| 韭菜鍋貼/1個 | 59.5 |
| 韓式辣味鍋貼/1個 | 68.6 |
| 咖哩鍋貼/1個 | 67.2 |
| 田園蔬菜鍋貼/1個 | 42.9 |
| 雞肉鍋貼/1個 | 58 |
| 玉米鍋貼/1個 | 58.8 |
2. 水餃
| 品項 | 熱量（kcal） |
| 招牌水餃/1粒 | 56.5 |
| 韭菜水餃/1粒 | 52.4 |
| 韓式辣味水餃/1粒 | 60.5 |
| 咖哩水餃/1粒 | 60.2 |
| 田園蔬菜水餃/1粒 | 35.9 |
| 鮮蝦水餃/1粒 | 60.5 |
| 雞肉水餃/1粒 | 48.1 |
| 玉米水餃/1粒 | 49.7 |
3. 湯品
| 品項 | 熱量（kcal） |
| 酸辣湯 | 109 |
| 玉米濃湯 | 150 |
| 旗魚花枝丸湯 | 100 |
| 蕈菇湯 | 44 |
| 蘿蔔排骨湯 | 105 |
| 珍珠餛飩湯 | 380 |
| 菜肉大餛飩湯 | 250 |
4. 小菜
| 品項 | 熱量（kcal） |
| 滷蛋 | 135 |
| 黃金豆腐 | 180 |
| 燙青菜 | 70 |
| 燉蘿蔔 | 35 |
| 家常小菜 | 280 |
| 和風秋葵 | 33/100g |
| 薄鹽毛豆 | 121/100g |
| 黃金泡菜 | 82/100g |
| 台式泡菜 | 79/100g |
| 脆筍 | 70 /100g |
| 韓式泡菜 | 47/100g |
| 豬頭皮絲 | 244/100g |
5. 飲料
| 品項 | 熱量（kcal） |
| 白豆漿 | 186 |
| 無糖豆漿 | 130 |
| 黑豆漿 | 186 |
| 真傳紅茶 | 146.5 |
| 寒天真傳紅茶 | 225.3 |
| 寒天薏仁豆漿 | 315.5 |
常見熱量QA
1. 八方雲集水餃熱量多少？
水餃熱量依照不同口味，約落在一顆 50-65 大卡之間。
2. 八方雲集鍋貼熱量多少？
鍋貼因為經過油煎，所以熱量會比水餃高，依照不同口味約落在一顆鍋貼 55-70 大卡之間。
哪裡可以查到八方雲集的熱量標示？
熱量及營養資訊可以到八方雲集官網，點擊安心餐點，就能夠查到各品項的內容物及熱量介紹囉！
例如點擊「韓式辣味鍋貼」，就會看到它的熱量標示（227kcal / 100g）嘍！
參考路徑：https://www.8way.com.tw/ProductDetails/9bcf48c3-627d-4995-5f7d-08d8b6c8a685
八方雲集怎麼吃，熱量比較低？
水餃、鍋貼基本上就是澱粉的外皮 + 裡頭包著中高油脂的蛋白質內餡，雖然吃起來沒有明顯肥肉的感覺，但為求入口能呈現多汁軟嫩的口感，在製作過程會加入大量剁碎的豬脂肪，因為遇熱後會融化，才能打造有一口咬下滿嘴 juicy 的幸福感！這同時也是熱量的主要來源，另外也別忽略了外皮部分，澱粉量也是不低喔！
所以如果你是正在減脂中，或是很喜歡吃水餃鍋貼但又不想發胖的話，營養師幫大家配好了三種推薦菜單，既能兼顧熱量，又能滿足足夠的蛋白質及蔬菜攝取量：（熱量皆落在 500-550 大卡）
- 招牌水餃 6顆＋一份皮蛋豆腐＋一份青菜
- 雞肉水餃 6顆＋一份滷蛋＋蕈菇湯
- 田園蔬菜鍋貼 6顆 +一份韓式泡菜 ＋一杯無糖豆漿
吃八方前，可以先吃一顆苦瓜胜肽
如果想開心享受鍋貼及水餃的美味，可以在吃之前先補充「苦瓜胜肽」，因為苦瓜胜肽在醫學研究已證實能有效幫助醣類代謝，腸道澱粉酶幫助降低腸道澱粉吸收，建議可以特別選擇有「專利定序19肽」（mcIRBP-19）苦瓜胜肽。另外長期使用對於體態的幫助還有能有效避免體脂肪形成、控制血脂血糖。
延伸閱讀：【2024營養師整理推薦】苦瓜胜肽的功效、挑選、適用族群及品牌比較表
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