神經醯胺（賽洛美）有副作用嗎？聽說口服會失智？營養師解釋給你看

神經醯胺是很常見的美容保養成分之一，那他究竟有什麼功效呢？有沒有副作用需要注意？聽說口服神經醯胺會導致失智？營養師又推薦哪款保健食品作為神經醯胺的補充呢？

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神經醯胺（賽洛美）是什麽？有什麼功效？

神經醯胺是一群分子的統稱，根據不同的結構，有不同的作用及名稱，另一個常聽到的名稱就是賽洛美，神經醯胺分佈於人體不同的位置。其擁有脂質的特性，被視為保濕因子。除了皮膚，很多人體內的反應也都有神經醯胺的參與。

在眾多神經醯胺好處當中，最人人曉諭的莫過於在肌膚上的作用。在表皮的最外層-角質層，神經醯胺可以與角質細胞、膽固醇、脂肪酸一起形成防護屏障，阻擋外來物、避免受到環境及病菌的侵襲，也因為脂質的特性，而成為鎖水因子，讓水分不易散失。

但令人惋惜的是，神經醯胺，隨著外界環境變化或隨著年紀增長，都會減少神經醯胺的含量，一旦減少，就會開始出現症狀，比如：乾燥、搔癢、泛紅、脫屑等。因此市面上開始出現補充神經醯胺的產品、內服外用皆有，也因此大家開始思考，神經醯胺用於人體會不會有副作用？

神經醯胺有副作用嗎？

神經醯胺的生成、代謝、作用都相當複雜。也因此可能參與了很多疾病的生成。不少文獻提及了神經醯胺與以下疾病的關連性，但是這些疾病真的與神經醯胺有關聯嗎？

營養師先在這裡下結論：長時間研究下來，並無明顯證據證明神經醯胺與這些疾病有直接的關係。關於它的副作用，還需要更多的實驗數據來證明，因此可以安心使用含有神經醯胺的產品喔。

以下就針對現有數據及疾病之間的關係來一一探討：

1. 老化疾病

實驗發現，在複製的老化細胞中，看到神經醯胺的含量增加，推論有可能是因為神經醯胺的介入，細胞因此停止了細胞週期的循環，讓細胞進入老化。

2. 心臟疾病

神經醯胺被視為有心臟毒性，因其導致細胞凋亡及發炎。推測是於心肌細胞中的粒線體累積神經醯胺而促使細胞凋亡。另有研究發現，神經醯胺結合蛋白和富含神經醯胺的組成也可能是促使細胞凋亡的原因。除此之外，更有研究發現，神經醯胺可能是誘發動脈硬化的原因之一。

從以上可以得知，神經醯胺的種類，甚至結合蛋白分子，都可能是引起心臟疾病的原因。

3. 多發性硬化症

在患有多發性硬化症的個體中會發現有較多的神經醯胺，不僅是人體，研究中發現，在患有自體免疫性腦脊髓炎的老鼠中也發現較多的神經醯胺。

4. 發炎性腸疾病

失去細胞表皮的屏障，導致免疫細胞進入是發炎性腸疾病的關鍵因素。有一個研究顯示增加神經醯胺的濃度，會導致發炎性腸疾病。原理是神經醯胺藉由調節免疫細胞進入腸道內，導致發炎性腸疾病。由此可知，神經醯胺在細胞膜上可能會影響不同的訊號，藉此調節免疫細胞的動向，進而影響腸疾病的發生。

5. 肥胖及胰島素阻抗

神經醯胺的增加，也可能會導致肥胖及擾亂胰島素接受器接收訊號。因此也被視為與肥胖及胰島素阻抗相關的因子。

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簡單來說，神經醯胺可能與老化疾病、心臟疾病、多發性硬化症、發炎性腸疾病、肥胖及胰島素阻抗有那麼一點關係。

也從以上的各種疾病與神經醯胺的狀況得知，神經醯胺在調節細胞分化的過程中扮演重要的角色，其代謝失調是很多疾病的重要因子。

當然，這些推論還不能成為定論，還需要更多有力的證據，來支持以上的實驗說法，證明神經醯胺在這些疾病的定位及找出相對應的治療方式。

聽說口服神經醯胺會導致失智？營養師解釋給你聽

網傳口服補充神經醯胺會導致失智症？在這之前我們先來了解失智症。

依據台灣失智症協會的統計，全球每 3 秒就有一人罹患失智症，失智症的人口不斷攀升。

失智症根據成因分成兩大類，退化性及血管性，也有兩種都包含的混合性失智症。一般我們會認為阿茲海默症就是失智症，其實阿茲海默症只是失智症的其中一種。

目前最常被探討的是，神經醯胺與阿茲海默症的關係，起因於神經醯胺與神經退化相關，但事實是否如此呢？

我們可以先來看看，補充神經醯胺是否會有傷害人體的狀況。

在 2021 年的一篇試驗中，受試者吃下含有 1197mg 的醋酸菌（含有9.06mg的神經醯胺），持續 4 周之後，進行血液檢查、理學檢查、尿液分析、不良事件、副作用調查發現，在食用含有神經醯胺的醋酸菌組並沒有發現不良的副作用，在理學檢查及血液、尿液的檢查也沒有發現不良的狀況，與未使用神經醯胺的組別檢查比較也都沒有顯著的差異。

透過此篇研究，可以發現食用 9.06mg 的劑量的神經醯胺並不會有不良的作用產生。不過還需要更多深入的研究探討。

到底神經醯胺會不會造成失智，到目前為止並沒有定論，眾說紛紜，學術界也正努力的透過更多的研究，找出神經醯胺與失智的關連性，亦或其實兩者無關。