心情故事

免疫力下降要吃什麼?營養師教你吃

托盤上有紅茶、咖啡、麵包

如果突然感到覺得頭痛,你可能覺得是睡不好的關係;如果頻繁的打噴嚏或許是因為過敏?小心有可能都是免疫力下降的症狀!到底免疫力下降要吃什麼做補充?近日平靜的台灣不在全國進入三級警戒,短短的一個月,台灣人心惶惶,在這個時刻,除了穩定自己的心情,也需要時刻注意自己的身體健康,維持免疫力也是最重要的課題,因為疫情的事態,很多事情都不得不妥協,但唯有「健康」可是妥協不得,所以換個角度思考,這只是個轉型的過渡期,我們可以從自己的生活做起,找回健康,提升自己的保護力。

 

[ 重要 ] 非常時期,維持免疫力的 8 件事

1. 菜單調整

為了減少人與人的接觸和飛沫,餐廳只能外帶。尤其加上現在都待在家關係,因為食物隨手可得,更容易一整天都在吃,再加上可能長期性的熬夜,導致自身免疫力下降問題發生。這個時候,甚至許多人乾脆在家當起煮夫煮婦,其實這是一個很好練習調整飲食模式的機會哦!以往我們習慣了高油、高糖和重口味的飲食,但現在我們可以透過自己採買或生鮮外送,開始練習選擇原型食物、少加工、少油少糖,就算只能外帶或外送,也別忘記選擇相對均衡六大類食物且清淡飲食,讓自己吃的健康,身體才有防護力。當然適時的補充水分也是很重要的,補充水分能讓身體維持基礎代謝,不要因為都待在家,而忘記喝水哦。

2. 身體要鍛鍊

因為宅在家,我們的活動空間只剩幾步之差,但活動範圍明顯減少,容易導致肥胖、肌肉很容易流失,所以維持良好的運動習慣很重要!根據國民健康署建議國人每天運動至少 30 分鐘,每一次都要連續 10 分鐘,運動累積量還是會跟一次做完 30 分鐘的一樣哦!如果家裡空間不大,可以利用跳繩、平板撐等墊上運動,一達到心肺和肌力的訓練。

資料來源:衛生福利部國民健康署-生活化運動

3. 睡眠要充足

提升免疫力除了要留意吃對食物,身體充足休息是非常重要,千萬不要因為熬夜追劇、甚至是工作而忽略了睡眠,那怕在家工作或是上學,也盡量讓自己和平時上班上學的形態一樣,該起床時就不要賴床,就算午睡也要有所節制,才能到了該睡的時候讓自己一覺好眠。

4. 飲酒要減少

小酌一杯對許多人而言是放鬆紓壓的方式之一,適度的酒精攝取(男生2個酒精當量、女生1個酒精當量)是可以的,但一不小心過量,不僅影響隔天工作效率,酒精的熱量每一公克就有7大卡,長期下來也會讓體態失控哦!!

5. 心情要平靜

非常時期的確很難能讓心情平靜下來,但盡量減少重複觀看新聞或輕易相信未經證實的訊息,而讓自己心情焦慮、呼吸急促,焦慮也是會導致免疫力下降的因子哦!這時建議大家每天起床、中午、睡前可以閉眼搭配 5-10 個深層呼吸,練習放鬆並保持正向,就可以一起共同度過困難。也可以選擇對自己相對紓壓的事情,比如聽個音樂、看看書、享用甜點…等等,都是一個很好的選擇。

6. 衛生要注重

不論進出任何場所或常接觸的手機、電腦等產品,都要隨時記得用酒精消毒,且噴灑後讓酒精於物體表面停留約 15 秒,搭配正確洗手步驟,有效抑制有害物。另外如果我們長時間待在室外,或有去醫院等高風險場所,更別忘了回家要立即消毒衣物且洗澡,定期清潔都有助提升防護力。

7. 政策要配合

配合政府政策宣導,不論是施打優先順序或者出入場所的實聯制,甚至傳統市場的按身分證號碼採買,透過大家一起配合,保護自己也是保護其他人。

 

營養師必吃四種食物,吃出頂尖防護力

吃得均衡之外加強以下幾種營養素,就能輕鬆提升防護力。

1.優質蛋白質

蛋白質是構成身體的主要成分,我們的防護系統當然也需要它才能正常運作。每個人一天需要吃至少跟體重等重的蛋白質克數,大約平均每餐一個手掌的蛋白質,選擇時把握兩個秘訣:第一、建議順序為:豆魚蛋肉,優先選擇植物性蛋白質,像是大豆類(黃豆、黑豆、毛豆)、鷹嘴豆、豆腐及豆製品。第二、選擇白色、淺色的動物性蛋白質,像是魚肉、雞肉/火雞肉、海鮮(如花枝、小卷和魷魚)、低脂奶類、雞蛋等,可大幅減少飽和脂肪的攝取量,減少負擔。

2. 各色蔬菜水果

防護力的運作是需要非常多維生素和礦物質的幫忙,像是維生素 A、B 群、葉酸、C、D、E、鈣、鎂、鉀、鐵等,所以每天至少 3 份蔬菜+2 份水果,營養師建議尤其深綠色葉菜類或十字花科蔬菜,搭配紅、橘或黃色的蔬菜,顏色越豐富,所含抗氧化植化素就越多元,此外水果可優先選擇維生素C豐富的種類,如芭樂、奇異果等。

3. 益生菌

相信大家有聽過病從口入,沒錯!面對外在有害物質,好菌扮演守護第一道防線,透過補充蔬菜水果,提升好蔨的食物外,非常時期如果可再直接加強好菌總數,那更是如虎添翼啦!

4. 辛香料

大蒜、薑黃、蔥、薑、辣椒等辛香料,其天然的植物氣味就是植物的防護力成分,表示可以保護植物在自然界生長時不受到威脅,平常多利用這些辛香料入菜,非常有幫助!

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