【照顧好健康/Steven報導】 2019年02月22日
爸媽都是上了年紀70多歲的銀髮族，或多或少都有身體上的小疾病或是不適。媽媽就是眼睛容易乾澀，爸爸則是晚上容易失眠。
幾年前，媽媽去市場時，看到一群人在炒芝麻的攤販前，耐心得等著老闆炒完黑芝麻，然後現場磨粉。媽媽就好奇問這些三姑六婆為何要排隊，這些人就七嘴八舌說著黑芝麻的好處，有人說對骨質酥鬆有幫助，可以補鈣。有人說可以改善睡眠，有人說可以改善眼睛酸澀，有人說可以增強記憶力……。
說著說著，媽媽也加入排隊的行列，這是媽媽第一次跟黑芝麻結緣。
這幾年下來，黑芝麻粉改善了媽媽眼睛酸澀的問題。媽媽曾做過實驗，試著停掉黑芝麻粉一兩天的使用，結果酸澀感立馬出現。媽媽自此對黑芝麻粉更是深信不疑。
而上了年紀的人，睡眠品質多少沒有年輕時的好，爸爸就是這樣，常常晚上睡不好，甚至為了睡眠品質，花了10多萬去買了特別訴求可以幫助睡眠的電動按摩椅，結果成效也是有限。
爸爸那時因為媽媽的強力推薦，也嘗試開始吃黑芝麻粉，沒想到竟然對於失眠有些許幫助(意思是失眠的天數少了一些，但還是會失眠)，但是只要有一點幫助，爸爸就會加入黑芝麻粉的粉絲行列。
我則是因為爸媽關係，現在家裡與辦公室一定放著一些新鮮的黑芝麻粉，隨時可以吃。因為好奇心，我上網Google一下黑芝麻的功效，文章還真多，這裡歸納一下黑芝麻的功效。
黑芝麻的功效
- 降低膽固醇：芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸，可以預防膽固醇在體內囤積。
- 降血壓：芝麻素的抗氧化作用，有助於抑制高血壓。
- 解酒：芝麻素可以加速酒精分解，消除宿醉的問題。
- 保護肝臟：芝麻素可以抑制發炎的作用，可以保護肝臟、強化肝臟機能。
- 抗老化：芝麻素的抗氧化功效，可以養顏美容。
- 預防乳癌：芝麻素會刺激荷爾蒙結合蛋白的合成與循環，平衡過多的雌激素，降低乳癌發生。
- 預防骨質疏鬆：芝麻含鈣量是牛奶的10倍，可以補充每日鈣質的攝取。
- 預防貧血：芝麻含有豐富的鐵質，可以預防缺鐵性貧血。
- 預防便秘：芝麻含有非常豐富的膳食纖維，可以幫助排便。
- 瘦身減重：芝麻含有多種胺基酸及微量元素，可以促進身體的基礎代謝率。
- 增強記憶力：芝麻含有大量的不飽和脂肪酸，具有健腦益智的功效。
- 改善眼睛酸澀：中醫記載芝麻可以養血明目，具有舒緩眼睛酸澀的功效。
- 改善掉髮：芝麻含有豐富的蛋白質，可以補充營養，促進毛髮生長，預防掉發。
- 消除疲勞：芝麻含有維生素B6，可以幫助恢復疲勞，提高抗壓性。
- 幫助睡眠：芝麻中的色胺酸，可以安撫情緒，舒緩壓力，有助於提升睡眠品質。
看到這篇文章的朋友，也可以鼓勵長輩們多吃黑芝麻粉。
另外，順帶一提，新鮮現磨的黑芝麻粉，需要放冷藏，同時在一個月內吃完，否則很容易壞掉。如果要放久些，建議直接放冷凍保鮮。
備註：文中黑芝麻的15個功效，文章來源：<15個不得不知的「黑芝麻」神奇功效>
你可能還想看：
我有話要說